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以五花肉为主要食材。
500克。 150克李子卷心菜油。
食盐适量,白糖适量。
煮酒品尝。 酱油调味。
蠔干适量。
虾皮50克。
50克细香葱调味生姜。
大蒜调味。 八角茴香适量。
2个步骤。 1.五花肉洗净,切成方块。
2.将牡蛎干洗干净,放在一边。
3.取出李子卷心菜,放在一边。
4.五花肉在一锅沸水中焯水,去掉颜色。
5.放入适量油加热,加三汤匙白砂糖加热,不断搅拌至糖化6当糖的颜色被炸到咖啡的颜色变成棕色时,加入五花肉,炒糖色。
7.在五花肉上涂上糖,加入八角茴香。
8.炒完后,将五花肉移到一边,将干牡蛎加入露出油的地方炒好后加入韭菜、蒜蓉、姜、虾皮,加盐适量10翻炒并加入梅子卷心菜。
11.翻炒,加入料酒和酱油调味。
12.炒均匀后,转移到电锅中,加入适量热水,大火炖一个半小时小贴士煎糖时,一定要不断搅拌,直到糖化变色。
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梅子干菜烤猪肉是一道典型的传统风味菜,主棚讲的配料是梅子菜和五花肉,主要先煮菜,干菜吸收肉脂去收敛跑,猪肉干由干菜肥而不腻,干菜与肉香相互映衬, 是这种干菜和肉的完美搭配。
材料。 五花肉
1磅。 梅干蔬菜。
碎屑。 油少许。 盐。
2茶匙。 料酒
碎屑。 燃料。
碎屑。 六月新鲜酱油。
碎屑。 豆瓣酱
碎屑。 方法。
提前将梅干浸泡 8 小时。
准备五花肉和梅干蔬菜。
五花肉洗净,切成小块。
锅中放适量油,将五花肉炒至肉呈金黄色。
将肉翻炒至金黄色。
沥干油,加入梅子干蔬菜,撒上少许盐,淋上少许料酒,用油和六月鲜酱油、豆沙。
炒好后,倒入适量清水,盖上锅盖,炖40分钟。
用大火减少果汁,剩下一点汤关火。
然后用火和山收集汁液,然后撒上味精调味,搅拌均匀。
技巧: 1.梅子菜需要提前浸泡变软,五花肉需要沥干 2五花肉可以加少许油炒。
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5个回答2024-06-20
材料:五花肉500克,梅子蔬菜250克,调味料:盐、油、黑酱油、辣椒油、白砂糖、 做法: >>>More
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1个回答2024-06-20
红烧肉的制备:
买肉的时候一定要买带皮的五花肉,肥肉和瘦肉基本占一半,而且一定要带猪皮。 >>>More
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19个回答2024-06-20
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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13个回答2024-06-20
梅子白菜纽扣肉怎么做,你得吃纽扣肉,嗯,把肉和水给她,让他组成一个可以切成薄片的团队,没事的姜。
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1个回答2024-06-20
健康益处。
猪肚:补肾、滋阴、养气。 >>>More
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2个回答2024-06-20
梅子菜末和肉末蒸茄子,将茄子、梅子卷心菜、肉末炒熟,加入调味料腌制一会儿,然后将一层茄子、一层肉、一层蔬菜放入盘中,锅中蒸十分钟,翻炒后取出加入剩余的肉末, 加入蒜末和酱汁、葱花,将肉末汁倒在茄子上即可美味。 >>>More
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3个回答2024-06-20
材料:排骨、姜片、葱、八角、茴香、肉桂、草果、月桂叶、丁香、花椒、盐、味精、白砂糖、料酒、酱油、色拉油400克。 >>>More
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1个回答2024-06-20
方法:1将干梅子蔬菜浸泡在温水中约2小时,洗净。 >>>More
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23个回答2024-06-20
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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9个回答2024-06-20
用李子蔬菜扣肉的做法其实很简单! 以下是用李子蔬菜扣肉的方法! 成本低,操作不复杂,口感鲜美,也很好吃! >>>More
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1个回答2024-06-20
成分和细节。
200克五花肉 >>>More
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3个回答2024-06-20
教你简单的方法。
第一步是将梅子卷心菜在水中浸泡几个小时,这样才能将里面的沙子洗净晾干,以便浸泡和分散。 >>>More
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4个回答2024-06-20
嫩蜜梅肉 配料:猪肉、烧烤粉、蜂蜜。 方法: >>>More
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1个回答2024-06-20
材料:带皮排骨500克,梅子干60克,酱油2汤匙,白糖2茶匙,鸡汤粉1茶匙,少酒适量。 >>>More
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16个回答2024-06-20
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?
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1个回答2024-06-20
五花肉用热水焯水,沥干水分,涂抹适量的淡抽油和黑酱油,花雕,少许盐,调味约1小时,待用。 >>>More
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1个回答2024-06-20
配料:猪肉400克、干辣椒200克、川椒10克、白糖20克、少酒20克、汤100克、酱油30克、植物油300克(实际食用5克)、葱姜20克、盐2克。 >>>More
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1个回答2024-06-20
直接吃,炒,塞米饭,炒菜,都很好吃。
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1个回答2024-06-20
配料表:竹笋、酱菜、植物油、糖、盐、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2个回答2024-06-20
我会梅子菜蒸猪肉饼 原料: 200克五花肉 一袋梅子蔬菜 一蘑菇 调味料: 玉米淀粉 芝麻油 糖 制作流程: >>>More
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17个回答2024-06-20
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
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9个回答2024-06-20
首先,我买了很多蔬菜,那种青菜,茎粗的,头上有黄色小花的蔬菜,我们在那里叫“主食白菜”,大名好像是“芥菜”。 >>>More
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3个回答2024-06-20
材料:梅子干100克、鲜虾15只、八角3个、干辣椒3个、香香两片、葱1根、姜1块、米酒半碗、黑酱油4汤匙、白糖3汤匙、盐适量。 >>>More
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1个回答2024-06-20
【材料】:猪肉(瘦肉)250克。
辅料】:青椒45克,青蒜30克。 >>>More
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21个回答2024-06-20
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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11个回答2024-06-20
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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3个回答2024-06-20
我有幸从王兰书那里得到了6包家常菜来品尝,梅子卷心菜扣肉就是其中之一。 打开包装,感觉肉多了,李子菜少了,还有一点胡椒粉,就加了一斤南瓜蒸了。 果不其然,甜南瓜吸收了一些肉汁,扣肉变得更美味,肥而不腻,辣度降低到可以接受的水平。 >>>More
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1个回答2024-06-20
第 1 步将李子卷心菜洗净并沥干。
2.半脂瘦猪肉切碎,与玉米淀粉混合。 >>>More
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4个回答2024-06-20
你好,梅子白菜饺子里有肉馅,素馅不好吃。 材料:鸡腿肉500克,梅子干70克 >>>More
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1个回答2024-06-20
咸菜猪肉是中国南方的传统菜肴,在客家菜和江浙菜中都有。 配料包括五花肉、梅子干、葱、姜片等。 >>>More