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食材: 五花肉.
干梅子蔬菜的淡酱油。
黑酱油。 八角、肉桂、葱、姜、盐。
油、白葡萄酒、梅子卷心菜和肉的做法。
将梅干蔬菜浸泡一夜,洗净数次除去沉淀物,将葱切成段,生姜切片洗净后放在五花肉旁,加入葱姜、桂皮、八角、白葡萄酒几滴,放入砂锅中,大火煮沸后转小火。
炖20分钟,趁热捞出少许黑酱油。
在锅中涂上一层薄薄的油,将肉皮放入锅中,用小火慢慢煎至肉皮呈金黄色,脂肪溢出,将肉块四面煎至脂肪脱出,直到颜色脱落。
将浸泡好的李子卷心菜放入锅中。
倒入刚煮熟的肉汁,加入淡抽油、少许盐、酱油和适量冰糖调味,炖15分钟。
将炸肉稍微冷却并切成薄片。
肉皮向下,均匀地排列在饭碗中。
上面放上李子卷心菜。
放入高压锅中蒸。
20分钟后,放气,将锅煮沸,将蒸熟的油滤出。
然后放进去蒸20分钟,再把蒸好的肉里的脂肪过滤出来,找一道菜倒过来。
小贴士1:将梅子干蔬菜提前浸泡干净,去除沉淀物 2.趁热将煮熟的肉取出,涂上深色酱油。
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8个回答2024-06-14
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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9个回答2024-06-14
这是我最喜欢的菜肴之一。 我是食肉动物,我经常学习和吃一些肉。 当你吃肉时,你充满了幸福。 >>>More
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3个回答2024-06-14
成分:成分
五花肉400克,梅子干100克 >>>More
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3个回答2024-06-14
1、梅子卷心菜纽扣肉饼配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,虾皮20g,葱花20g,盐(混合馅)6g,白砂糖40g,橄榄油(煎炸时用)适量,中筋面粉500g,盐(成面粉)银4g,热水75度左右275ml。 >>>More
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1个回答2024-06-14
材料:五花肉500克,梅子干白菜适量,白洋葱,姜片,料酒,白砂糖,黑酱油,淡抽酱油,豆豉酱,白砂糖,淡抽,黑酱油,料酒,五香粉适量。 >>>More
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3个回答2024-06-14
用梅干蔬菜扣肉的正宗方法如下:
1.猪肉去皮去毛,洗净备用,将梅子干上的盐洗净,切碎,浸泡至无咸味; >>>More
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4个回答2024-06-14
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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1个回答2024-06-14
李子卷心菜纽扣肉。
材料:五花肉400克,梅子干50克,绍兴料酒25克,酱油20克。 >>>More
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21个回答2024-06-14
电饭煲使用起来相当方便,可以和梅干和肉一起蒸,完全没问题。
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4个回答2024-06-14
1.猪毛去皮,洗净备用。
2.将梅干在上面加盐洗净,切碎,浸泡至没有咸味(我只能买这道梅干菜)。 >>>More
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3个回答2024-06-14
1.将梅子干放入温水中,洗净切碎,放入锅中。 将猪油切成小方块,放入梅子蔬菜中,加入精盐、葱末、香油拌匀,形成馅料。 >>>More
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1个回答2024-06-14
要是要扣肉,我就交给你,你要是有自己的梅子菜,最好,如果没有,就去市场买宜宾牙菜,把牙菜洗净,把水挤干,放进锅里炒香,煮完后拿出五花肉放点黑酱油上色, 然后在锅里煎,等油温高的时候就可以炒皮了,切好后,盆里放些生姜、酱油、味精、十三香调料、料酒搅拌均匀即可放入碗中,再将梅子菜放上去,就可以蒸了, 蒸的时间越长,味道越好。
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3个回答2024-06-14
梅干肉饼是一种非常美味的街头食品,您绝对应该尝试一下。 现将梅子蔬菜馅饼的做法详述如下,供朋友们参考。 希望大家都能轻松制作出美味的梅干肉饼。 >>>More
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3个回答2024-06-14
梅子卷心菜钮猪肉的制作原料:
l000克带皮五花肉,200克梅子干蔬菜,20克酱油,l000克清油。 >>>More
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3个回答2024-06-14
梅子卷心菜纽扣肉饼是浙江的特产。 俗称缙云烤糕,是以面粉、鲜猪肉和梅子干为主要原料,在烤蛋糕桶中用木炭烘烤而成。 据说它有650多年的历史。 >>>More
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9个回答2024-06-14
配料 五花肉450克 梅子干 卷心菜100克 盐 适量 油 鸡精适量 黑酱油适量 淡抽适量 蒜蓉适量 两瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生姜适量 香客食品两片 水 冰糖适量 香客食品五六块 竹笋干 50克用梅子干蔬菜扣肉的做法 1看看完成的图片! 2. >>>More
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2个回答2024-06-14
材料:五花肉400克,梅子干50克。
绍兴料酒25克,酱油20克。 >>>More
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2个回答2024-06-14
成分分解。
五花肉150克。 >>>More
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1个回答2024-06-14
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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1个回答2024-06-14
梅子白菜扣肉是浙江的一道菜,属于浙江菜。 >>>More
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2个回答2024-06-14
纽扣猪肉是用猪肉制作的常见中国菜,纽扣肉罐头也是一种常见的罐头食品。 扣肉的“纽扣”是指将肉蒸熟或炖熟,然后倒置在碗中的过程。 纽扣肉主要分为芋头纽扣肉和梅子蔬菜纽扣肉。 >>>More
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2个回答2024-06-14
云南新东方烹饪有中餐和西式糕点专业,中餐可以学习云南代表菜、民族菜、八大菜系经典菜和地方风味菜,以及火锅、干锅、铁板烧、宫廷菜、官菜、药膳、卤味、烤肉、烧烤、凉菜、中式糕点。 您可以学习制作酥饼、酥皮糕点、饼干、泡芙、冷冻甜点、布丁、海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、主食面包、餐袋、甜面包、酥饼、油炸面包、快餐面包、调理面包、营养面包、艺术面包等。
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1个回答2024-06-14
发酵面团制作工艺:
原料:准备通用面粉和干酵母。 >>>More
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2个回答2024-06-14
用梅干蔬菜制作煎蛋卷。
1.将鸡蛋和干梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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2个回答2024-06-14
成分分解。
剩菜调味。 西梅适量。 >>>More
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17个回答2024-06-14
1.准备食材:梅子菜、五花肉 本来我的刀法不好,就买了成品,切了五花肉片。 >>>More
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2个回答2024-06-14
成分:成分。
300克猪肉末 >>>More
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1个回答2024-06-14
1.材料:鸡腿洗净切成大块,生姜切片。
2.材料:将梅干蔬菜洗净沥干。 >>>More
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1个回答2024-06-14
梅子干蚕豆汤主要配料:
蚕豆(625克) 李子干(35克)。 >>>More
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3个回答2024-06-14
成分。
西梅适量。 >>>More