用梅干蔬菜扣肉的做法是一种正宗的方法

发布于 梅 2024-03-22
3个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    用梅干蔬菜扣肉的正宗方法如下：

    1.猪肉去皮去毛，洗净备用，将梅子干上的盐洗净，切碎，浸泡至无咸味;

    2.锅中放水，放入猪肉，加入生抽、冰糖、姜块、韭菜、八角，猪肉炖20分钟，撇去泡沫;

    3.煮熟的猪肉后用牙签填好孔，然后在四面均匀涂上深色酱油或深色酱油，沥干水分（否则煎炸时油会爆裂）;

    4.当锅内油加热到160度时，将猪肉块的皮向下煎，刚下锅时盖上锅盖两分钟，将炸好的猪肉切成5 8毫米的薄片，以防止油爆裂;

    5.锅中烧油，沥干梅子菜，炒香，加入少量糖和淡抽调味。 将切好的肉，皮面朝下，放入一个圆碗中。 均匀撒上少量糖和盐调味。

    6.然后将炒好的李子蔬菜铺在表面上。 并用勺子紧紧按压; 将冷水放入蒸锅中，将碗放在上面，无需盖上盖子，盖上锅盖，用中火蒸60分钟。

    烹饪时，最好选择肉层致密、脂肪60%、瘦肉40%的五花肉; 如果能用整片梅子蔬菜散装煮，超市卖的袋装李子蔬菜一般都比较切碎的菜茎，味道硬，炖煮时间长。

  2. 匿名用户2023-11-05

    材料：五花肉1000克，梅子150克，肉汤150克，淀粉10克，白糖30克，黑酱油30克，蒜蓉几瓣，姜一小块，八角1个，草果1个。 方法：

    1、将梅子干洗净，用清水浸泡30分钟; 2.加入五花肉、生姜、八角、草果，加水煮30分钟; 3.锅中烧油，加入煮熟的五花肉，将猪皮的一面炒至金黄色，然后倒入深色酱油上色; 4.将肉切成约1厘米的薄片; 5.将肉皮面朝下放入碗中; 6、热锅中烧油，蒜蓉八角翻炒，加入梅子白菜和糖炒匀，加入肉汤煮5分钟; 7.将炸好的梅子卷心菜盖在肉上，在篮子抽屉里用大火蒸1小时。 倒出蒸熟的蔬菜汁，将梅子、卷心菜和肉倒置在盘子里。 加入少量淀粉使汁液变稠，倒在肉上。

  3. 匿名用户2023-11-04

    梅子卷心菜纽扣肉制作：（1）带皮五花肉在水中煮七八年，带皮涂上老酱油均匀，将带皮放入油锅中向下煎，盖上盖子，炒至无声，取出冷却切片， 拿一个碗，互相压在风扇里。

    2）将大蒜和豆腐切入碗中放入碗中，然后在抽屉中加入姜、盐、黑酱油和糖，蒸30分钟。

    3）锅中放油，加入洗净切碎的梅子蔬菜翻炒，加少许糖。放在蒸熟的肉上，再蒸 5-8 分钟。

    4） 取下排水管，倒置放在一个大盘子上。将沥干的汁液放入锅中翻炒并勾起来，浇头面条就放在肉上。

相关回答
  1. 修剪蔬菜和肉类纽扣的做法
    8个回答2024-03-22

    材料。 油2汤匙，酱油4汤匙，八角1个，五花肉1斤半，梅子干1杯（切碎），葱姜少许，糖和酒1汤匙。 >>>More

  2. 梅干蔬菜的制备
    5个回答2024-03-22

    方法步骤1 采收后将新鲜蔬菜整理清洗干净，晾干5天左右，在阴凉通风处堆放4-5天。 2 当叶子呈黄绿色，叶子变软时，将干燥的叶子切成丝。 3 将干菜放入盆中，撒上盐，用手揉搓，等有汁液流出时，放入砂锅中。 >>>More

  3. 梅子蔬菜蒸猪肉饼的做法，梅子蔬菜蒸猪肉饼怎么好吃
    2个回答2024-03-22

    成分：成分。

    300克猪肉末 >>>More

  4. 梅子蔬菜包子的制作
    9个回答2024-03-22

    材料：梅子干50克，猪肉50克，面粉100克，水50克，酵母2克，盐1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖2克。 >>>More

  5. 正宗李子蔬菜和肉纽扣的做法
    13个回答2024-03-22

    材料：五花肉500克，梅子干100克，葱姜，黑抽，淡抽，白胡椒粉，糖，盐，料酒。 >>>More

  6. 乞求雪红成为梅干菜的做法
    3个回答2024-03-22

    材料：红2500克，盐70克。

    1.将雪红放在外面轻轻晾干。 >>>More

  7. 用李子蔬菜扣肉最正宗的方式
    5个回答2024-03-22

    梅子白菜钮猪肉也可以称为红烧肉，也可以算是一道非常高档的宴会菜。 但好事需要时间和精力。 当它被端上餐桌时，你会觉得这是值得的。 >>>More

  8. 梅子蔬菜纽扣肉的家常做法：梅子蔬菜纽扣肉的正宗做法
    8个回答2024-03-22

    如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？

  9. 梅干和猪肉是哪个地方的菜肴
    1个回答2024-03-22

    梅子白菜扣肉是浙江的一道菜，属于浙江菜。 >>>More

  10. 梅子蔬菜怎么扣肉？
    19个回答2024-03-22

    Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More

  11. 梅子卷心菜纽扣肉法
    17个回答2024-03-22

    如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？

  12. 宫廷桃酥的正宗做法
    3个回答2024-03-22

    1.将植物油、打散的鸡蛋混合物和细砂糖混合在一个大碗中。 >>>More

  13. 桂花糕的正宗做法
    8个回答2024-03-22

    如何让桂花米糕好吃？ 需要什么成分？ 家常菜网 青葱食味 老师为你提供全套家常桂花糕，只要按照图文步骤操作，菜鸟就能做出美味的桂花米糕。 >>>More

  14. 梅子、卷心菜和肉的家常菜做法是什么？
    15个回答2024-03-22

    详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。

    美食和功效： >>>More

  15. 培根和李子蔬菜扣肉的做法
    2个回答2024-03-22

    虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？

  16. 西梅纽扣肉的配方，秘诀。
    1个回答2024-03-22

    在我的博客上阅读：

    炸肉和梅子卷心菜纽扣肉”。 >>>More

  17. 制作正宗的甜薯条和李子薯条
    1个回答2024-03-22

    食材：红薯。

    1 个 appcipient。 1汤匙玉米粉。 >>>More

  18. 最正宗的桂花糖制作方法
    1个回答2024-03-22

    序言工作地点种满了桂花树，这些天到处都有一阵阵桂花香，空气中弥漫着诗意，看着花朵绽放，只想着桂花怎么办？ 于是我在网上看了食谱，跟着看了，这是我第一次做！ 我不知道你怎么能给我建议。

  19. 正宗的苹果派做法
    7个回答2024-03-22

    1.酥皮糕点。

    150克面粉。 >>>More

  20. 梅子白菜扣肉口简单方法
    7个回答2024-03-22

    食谱成分：

    精选恒力土桥梅子菜芯、五花肉、黑酱油、花生油、葱、姜、蒜、八角、汤、白酒、盐、生抽、白抽、白砂糖、水淀粉。 >>>More

  21. 正宗紫菜包饭，详细准备
    1个回答2024-03-22

    配料：（绿）芹菜（肉）牛肉泡沫、（橙）胡萝卜、米饭、（黄）鸡蛋、竹辫。 >>>More

  22. 桂花糖莲最正宗的制作方法
    1个回答2024-03-22

    前言 秋天是吃莲藕的季节，在桂花芬芳的日子里，品尝桂花糖根是最迷人、必尝的传统甜点

  23. 如何在韩国制作正宗的紫菜包饭？
    4个回答2024-03-22

    材料准备：

    1.煮熟的米饭（例如1碗）。 >>>More

  24. 要鸡肉烤栗子的正宗方式？
    1个回答2024-03-22

    让我向您介绍一下：

    材料：鸡肉1000克，板栗200克（新鲜）。 >>>More

  25. 用英语解释如何用李子蔬菜扣肉
    3个回答2024-03-22

    材料：猪肉250克（前臀尖）和1袋梅子蔬菜。 >>>More

  26. 最正宗的玫瑰醋制作方法
    1个回答2024-03-22

    简介玫瑰米醋是一种用于调味的酸性液体，但它是一种典型的碱性食品。 因为在营养学上，酸性食物和碱性食物的分类不是根据人的口味或PH值，而是根据它们的化学成分，具体地说是食物在人体内的最终氧化代谢产物。 如果食物最终被氧化成K、NA、CA、MG等阳离子，则为碱性食品，如果食物被氧化为O、S、P等阴离子，则称为酸性食品。

  27. 想知道西红柿鸡蛋面怎么做吗？
    5个回答2024-03-22

    配料：鸡蛋、西红柿、意大利面、油菜、大蒜。 >>>More

  28. 谁能做李子蔬菜和肉的家常菜？
    8个回答2024-03-22

    食材：排骨（五花肉）（1000g）梅子卷心菜纽扣肉。 >>>More

  29. 要最正宗的西红柿炒鸡蛋！
    1个回答2024-03-22

    西红柿炒鸡蛋 材料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐和味精适量，糖1汤匙。 生产工艺： >>>More

  30. 玫瑰的正宗做法，如何让玫瑰变得美味
    1个回答2024-03-22

    【 如何使用 】：

    1.玫瑰酱可以涂在吐司面包上，也可以用于蛋糕和三明治饼干的馅料，浓郁的玫瑰香味和独特的酸甜味可以使整体口感更加丰富美观。 >>>More