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准备食材
黄油 140 克。
40克糖。
鸡蛋50克(1个)。
美国杏仁 50 克。
桃仁50克。
200克蛋糕粉。
第 1 步黄油软化后,先用打蛋器打散;
2.将糖分成两部分加入,用打蛋器搅拌均匀;
3.慢慢加入鸡蛋混合物,继续均匀搅拌,防止油水分离;
4.加入过筛的蛋糕粉;
5.加入杏仁和核桃,揉成面团;
6.将面团擀长,用保鲜膜包裹,放入冰箱(零下18摄氏度)冷冻一小时;
7.一个小时后,取出并切成约5毫米的薄片;
8.烤箱预热至180度,将烤盘放在中间层,180度20分钟。
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