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匿名用户2023-11-07成分和细节。
50克干梅子蔬菜。
五花肉500克。
5 个干辣椒 3 克。
八角茴香 3克。 25克葱。
20克姜片。
25克冰糖。
25克米酒。
酱油15克。
5克黑酱油。 盐2克，鸡汤粉2克。
水适量。 用梅干蔬菜制作烤猪肉的步骤。
1.主要原料。
2.将五花肉切成麻将大小的块。
3.将干李子蔬菜浸泡在热水中使其膨胀。
4.然后，反复清洗浸泡过的梅干以去除沉淀物。
5.五花肉在锅中用冷水煮熟，然后用大火煮沸，煮5分钟后取出。
6.用煎锅锅加热，加入少许基础油，炒八角茴香。
7.然后加入冰糖翻炒至融化成浅琥珀色。
8.将冰糖炒至琥珀色，然后加入煮熟沥干的五花肉翻炒。
10.肉炒至金黄色后，加入干辣椒、葱、姜片翻炒。
11.葱、姜、辣椒炒香后，加入梅子干蔬菜炒香。
12.将梅子干翻炒至干香，再用米酒煮熟，炒好。
13.然后倒入酱油，搅拌均匀。
14.搅拌均匀，加入开水，盖上锅盖炖40分钟。
15.将肉炖 40 分钟后，用大火减少汁液，并用少许盐调味。
16.加入约2克鸡汤，使其新鲜，炒匀。
17.汤洗净后，即可从锅中取出。
18.这道菜的特点; 肉色红艳，梅白菜棕红，香气浓郁，肉软烂，咸鲜鲜，口感奇特芬芳。
技巧。
1、五花肉要鲜酸，肉切均匀，与麻将牌大小相似。
2、梅子干蔬菜浸泡后，应反复清洗，直至无沉淀物、无咸味为止。
3、做红烧肉菜最好用冰糖和米酒，成品后会使肉红亮，香味芬芳，既美观又美味。
4.肉炖的时间长短取决于肉的嫩度，较嫩的猪肉可以炖40分钟。
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匿名用户2023-11-06梅子干烤猪肉是浙江杭州地道的特色传统风味菜，属于浙江菜。 主要原料为梅子干和猪肚，干菜吸肉脂肪去涩，猪肉肥而不腻，干菜和肉的香气相互映衬，是干菜和肉的完美搭配。
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匿名用户2023-11-05菜名：梅干蔬菜烤猪肉。
烤猪肉配梅干蔬菜。
菜式：杭州名菜。
类型：专业。
特点：干菜吸肉脂肪去涩跑，猪肉肥而不腻，干菜和肉的香气相互映衬，是干菜和肉的完美搭配。
基材：带皮五花肉、宁波梅菜、绍酒、生姜、细盐、江南酱油、肉汤、味精、白砂糖。
1.带皮五花肉。 切 3 厘米的肉块。 在沸水中焯水。
2.将炒锅放在热火上，将五花肉、白砂糖、生姜和料酒炒至油沸腾后。 继续加入酱油上色，再加入肉汤煮沸，倒入煮熟的梅子菜，小火炖至肉酥蔬菜变软。 烹饪前，加入味精并放在盘子上。
食谱成分。 五花肉。
如何制作梅干蔬菜。
1.将五花肉切成块，焯水，沥干备用，同时取碗将梅子干洗净，浸泡，沥干。 2.从锅中取出油，再加一点油，加入焯过的五花肉翻炒。
3.当肉快要烧焦时，倒入料酒，翻炒几下，倒入刚浸泡过的梅子干蔬菜，加糖继续翻炒，加点水转小火盖锅，搅拌均匀后盖上锅。
4. 静置 20 分钟，然后打开盖子并从锅中取出。
中途需要翻炒几次）
本段的核心提示。
各种烤猪肉配梅干蔬菜（15张）。
梅干蔬菜烤猪肉的制备方法和类别、主要配料和辅料以及各种原料、烹饪方法、食谱和营养介绍以及梅干蔬菜烤肉的做法、各种营养成分等的详细介绍。
用梅干蔬菜烤猪肉的各种做法（16张）。
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13个回答2024-08-28
梅干蔬菜烤猪肉的制备方法如下： 食材：梅子干、五花肉。 >>>More
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3个回答2024-08-28
用梅干蔬菜扣肉的正宗方法如下：
1.猪肉去皮去毛，洗净备用，将梅子干上的盐洗净，切碎，浸泡至无咸味; >>>More
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1个回答2024-08-28
1.材料：鸡腿洗净切成大块，生姜切片。
2.材料：将梅干蔬菜洗净沥干。 >>>More
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5个回答2024-08-28
方法步骤1 采收后将新鲜蔬菜整理清洗干净，晾干5天左右，在阴凉通风处堆放4-5天。 2 当叶子呈黄绿色，叶子变软时，将干燥的叶子切成丝。 3 将干菜放入盆中，撒上盐，用手揉搓，等有汁液流出时，放入砂锅中。 >>>More
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1个回答2024-08-28
材质：主要材质。
三花肉300克。 >>>More
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1个回答2024-08-28
发酵面团制作工艺：
原料：准备通用面粉和干酵母。 >>>More
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2个回答2024-08-28
用梅干蔬菜制作煎蛋卷。
1.将鸡蛋和干梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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2个回答2024-08-28
成分分解。
剩菜调味。 西梅适量。 >>>More
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3个回答2024-08-28
材料：蛋糕粉1杯（1杯=250ml），植物油1 4杯水，1 4杯 >>>More
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8个回答2024-08-28
材料。 油2汤匙，酱油4汤匙，八角1个，五花肉1斤半，梅子干1杯（切碎），葱姜少许，糖和酒1汤匙。 >>>More
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2个回答2024-08-28
食材：芥菜。
芥菜干燥 3 至 4 天，然后在萎蔫后清洗。 >>>More
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2个回答2024-08-28
成分：成分。
300克猪肉末 >>>More
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1个回答2024-08-28
梅子干蚕豆汤主要配料：
蚕豆（625克） 李子干（35克）。 >>>More
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3个回答2024-08-28
成分。
西梅适量。 >>>More
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1个回答2024-08-28
食材：五花肉：300克; 李子：30克;
八角茴香：2片; 肉桂皮：1片; 生姜：1个; 葱：1根; 红烧酱：60毫升; 盐：1 4茶匙; 植物油：少许; >>>More
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2个回答2024-08-28
第 1 步原材料图。
2.将梅干浸泡在温水中3小时。 >>>More
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1个回答2024-08-28
请原谅我一厢情愿，喜欢你这么久。
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2个回答2024-08-28
梅干本身是黑色的，做这道菜需要稍微肥一点的肉，这样肉中的油就让梅干变得好吃。 >>>More
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9个回答2024-08-28
材料：梅子干50克，猪肉50克，面粉100克，水50克，酵母2克，盐1汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，糖2克。 >>>More
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3个回答2024-08-28
成分：成分
五花肉400克，梅子干100克 >>>More
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3个回答2024-08-28
1、梅子卷心菜纽扣肉饼配料：浸泡梅子白菜高峰200g，五花肉丁100g，虾皮20g，葱花20g，盐（混合馅）6g，白砂糖40g，橄榄油（煎炸时用）适量，中筋面粉500g，盐（成面粉）银4g，热水75度左右275ml。 >>>More
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1个回答2024-08-28
材料：五花肉500克，梅子干白菜适量，白洋葱，姜片，料酒，白砂糖，黑酱油，淡抽酱油，豆豉酱，白砂糖，淡抽，黑酱油，料酒，五香粉适量。 >>>More
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2个回答2024-08-28
材料：牛蛙500克，调味料：白砂糖10克，蜂蜜5克，酱油20克，盐3克，胡椒粉2克，花生油20克，香油5克，味精3克。 >>>More
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2个回答2024-08-28
材料。 材料：梅子干50克;
辅料：水适量，食盐适量。 干梅子蔬菜汤。 >>>More
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1个回答2024-08-28
1 7 将梅子蔬菜用温水浸泡一个小时，浸泡并洗净蔬菜 2 7 和面条中的沙子，让它们静置等待它们发酵，不要送太多，将面团揉成两倍大就可以了 3 7 将五花肉切成肉馅， 加入葱姜泡沫，与梅子干拌匀，沥干水分，切碎，连虾皮加入调味料拌匀，即可咸味，否则锅盔就没有味道了。 >>>More
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1个回答2024-08-28
用梅干蔬菜炒肉的步骤11将五花肉煮生切成薄片，然后将边角料切成梅菜，将肉炒至第22步将干梅子蔬菜洗净，控制水分。 >>>More
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1个回答2024-08-28
成分：成分。
五花肉500克。 >>>More
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1个回答2024-08-28
食材： 梅子干。
苦瓜蛋。 大蒜干辣椒（辣的人）。 >>>More
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2个回答2024-08-28
配料：小麦粉几种。
沸水几个。 >>>More
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1个回答2024-08-28
李子卷心菜纽扣肉。
材料：五花肉400克，梅子干50克，绍兴料酒25克，酱油20克。 >>>More