板栗烤鸡的制作方法

材料：果园鸡1只，板栗250克（栗子要红饱满，不要选择乌黑），青椒少许。

做法： 1.准备食材。

2.先在板栗上切一个小洞，用热水浸泡，让其冷却，然后剥离。

3.准备一只早上还活着的果园鸡，果园鸡可以让摊主帮你处理，也可以自己处理，加工后，准备冷水入锅，加入两勺姜酒（或料酒姜片）去鱼， 将果园鸡放入水中焯水，然后取出放在一边。

4.锅中放入油和少许冰糖，小火煎（注意大气泡到小气泡，煎完后会苦），加入鸡块，翻炒，这一步就是给鸡肉上色，缺一不可。

5.姜切成薄片，将大蒜切丁，放入锅中翻炒香味。

6.将栗子放入锅中。

7.加入天然自来水（食堂自来水可直接饮用煮熟）盖上鸡肉，煮沸。

8.盐1勺，生抽酱油3勺，胡椒粉1勺，调味料，盖上锅盖中小火炖约15分钟，出锅前加入蚝油一勺和少许青椒，收集汁液，放入盘中。

9.盘子。

教你如何让栗子烤鸡简单又美味。

怎么做。

第 1 步：准备食材。 鸡腿肉4条，鲜栗子150克，葱1根，姜1块，红青椒适量。 （做这道菜，你可以用整只鸡、鸡腿、鸡翅等，随心所欲。 ）

第二步：先把栗子去皮。 用刀在栗子的顶部做一个小切口。 （一定要刮擦表皮）。

第 3 步：将所有栗子放入微波炉中，大火加热 1 分钟。 （1分钟就足够了，不必太长。 ）

第 4 步：栗子冷却后，您可以轻松剥皮。

第五步：将鸡腿切成小块，葱姜切成薄片，红辣椒和青椒切成方块备用。

第 6 步：将鸡肉焯水，放在一边。

步骤7：锅内倒入适量油，待油热后，将葱姜放入锅中翻炒香。

第八步：将鸡肉放入锅中炒至表面略微呈褐色。

第九步：锅中加入1汤匙黑酱油和约10克冰糖，然后翻炒均匀。

第 10 步：将一大碗热水倒入锅中，然后盖上锅盖，用大火煮沸，炖 15 分钟。

第 11 步：将栗子放入锅中，再加入 1 汤匙盐调味。 然后盖上锅盖，继续炖10分钟。

第12步：将红辣椒和青辣椒加入锅中，翻炒30秒。

步骤13：将锅中多余的汤汁沥干，然后撒上少许鸡精，然后从锅中取出，翻炒均匀。

栗子烤鸡的法式相当多，这道菜在东北菜、川菜、湘菜中都有，可见这道菜的受欢迎程度。

板栗烤鸡的营养价值。

肉质鲜嫩可口，味道温和，可用于各种菜肴。 鸡肉的蛋白质含量很高，可以说是肉类中蛋白质含量最高的肉类之一，是一种高蛋白低脂肪的食物。 它还含有丰富的钾和硫酸氨基酸，因此可以弥补牛肉和猪肉的不足。

同时，由于鸡肉比其他肉类含有更多的维生素A，虽然在数量上不如蔬菜或肝脏，但其维生素A含量却远高于牛肉和猪肉。

板栗不仅含有大量的淀粉，还含有蛋白质、维生素等标志性营养成分，被誉为“干果之王”。 板栗可以代替谷物，而大枣、柿子被称为“硬核作物”、“木本谷物”，是一种物美价廉、营养滋补的蔬菜。

以下经验与相对容易学习的家常食谱分享。

希望你很快就会学会它。

有机栗子和当地鸡肉的味道非常棒。 要做一盘美味健康的栗子鸡，我会告诉你。 我家乡的当地特产是“栗子烤公鸡”。

栗子是八月的水果，恰好是子公鸡的季节。 将栗子去皮，将宰杀的新鲜公鸡洗净，切成方块。 将鸡肉放入锅中用油加热，翻炒3分钟，加入酱油。

酒。 一小撮姜片。 加入栗子炒5分钟，加入开水和盐炖至鸡肉熟透，还剩少许汤，再用大火减汤。

我的房子在偏僻的地方，山上有野兔、野猪和野鸽。 彬彬有礼，暧昧，我爸每年8月水果旺季种的都是有机板栗，果肉黄饱满，粉红，香甜可口，果中之王。 肾脏好的人可以活得更久，好的栗子真的可以延年益寿。

我吃了山上的有机栗子，我不想吃市场上卖的栗子。

栗子烤鸡怎么煮？ 将鸡肉清理干净，倒入锅中切掉，再加入豆沙烧烤调味料，用淡酱油炒，加入栗子。

栗子烤鸡。

材料：鸡肉1只，栗子适量，香菇若干，蒜蓉1头，姜1片，细香葱干，青红辣椒1个，料酒少许，辣椒酱适量，生抽适量，蚝油适量，豆沙适量。

做法：1、将蘑菇洗净切成小块，青辣椒、红辣椒切成圈，葱切成葱花，姜切成薄片。

2.将水在锅中烧开，待水沸腾后，放入蘑菇焯水，将水焯水3分钟，然后取出备用。

3.栗子去皮后，放入锅中焯水，焯5分钟，然后取出备用。

4.锅中放少许油，待油热后，放入姜片，炒香，再放入加工好的鸡肉炒香，加入少许料酒除臭，加入适量辣椒酱和蚝油，翻炒，再放入焯水后的香菇， 炒一会儿，然后放入焯水的栗子。

5.准备几瓣蒜瓣，整瓣放好，继续翻炒，然后放入切碎的辣椒圈，加入适量的盐、淡抽油、少许清水，盖锅盖炖至水干。 可以做饭了。