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匿名用户2023-11-07材料：1个全蛋。
3个蛋黄。 50克牛奶
色拉油 40g
低面粉50克，盐1克，细砂糖40克
用咸奶油制作杏仁饼。
1.一个全蛋加三个蛋黄用手搅拌。
2）加入牛奶，搅拌均匀。
3.用小火煮色拉油，直到它略带质地。
4.将过筛的蛋糕粉加入油中，搅拌均匀。
5.将油面糊倒入蛋黄液中搅拌均匀，打好的蛋黄糊即可流出。
6.烤箱预热至150度，在蛋清中加入盐，在蛋清中加入细砂糖3次，搅拌至湿润起泡。
7.将打发的蛋清与蛋黄酱混合成 3 份。
8.将其倒入衬有油纸的模具中，抖出大气泡。 在预热的烤箱中以 150 度烘烤 40 分钟。
蛋糕冷却后，切成三个相等大小的蛋糕，在中间涂上咸奶油，现在是奶油：180克牛奶，10克糖和2克盐。
将杏仁片以 170 度烘烤 10 分钟，冷却并撒上。
提示 1水浴法是将准备好的蛋糕糊倒入模具中，将模具放在烤盘上，在烤盘中注入1-2cm深的热水，这样烘烤时，水温不会达到100度，这样可以保证蛋糕不会烘烤得很干烧焦， 烤箱湿润，蛋糕口感柔软可口。如果使用的是活底模，则需要在装水前用锡纸包裹模具，否则水会进入蛋糕面糊。
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