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成分:黑芝麻。
300克。 180克花生。
核桃200克辅料水。
200克。 300克砂糖。
麦芽糖200克盐,少量。
第 1 步准备好配料,称量糖,放在一边。
2.炒黑芝麻。 在平底锅中用小火烘烤,炒香。 或在 150 度的温度下使用烤箱约 10 分钟。
3.核桃是轻轻翻炒的。 或以 170 度烤箱烘烤约 8 分钟。
4.花生是从煮熟的花生中购买的,去壳并去红以备后用。
5.将糖+水+麦芽糖+盐放入锅中,用小火炖至糖溶解,转为中火,不要搅拌。
6.加入 160 度,将糖加入糖浆中,然后立即关火。
7.加入黑芝麻、核桃和花生搅拌,将热的倒入烤盘中,压平。
8.将温度稍微降低一点,切成方块。
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2个回答2024-10-11
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