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匿名用户2023-11-07苹果是一种非常美味的水果，其中含有大量的维生素C，可以使我们远离病毒，使我们少生病。 基本上，每个人都必须每天吃一个苹果才能保持健康。
苹果有很多种颜色，不成熟的时候是很绿的，然后变成淡绿色，然后是黄色，然后是红色，最后是全红色。 蛇果看起来和苹果一样，但苹果稍微红一些，也是苹果的一种。
但是我们大多数人在吃苹果的时候，都会遇到这样的情况：苹果去皮后，如果一时半会儿不吃，苹果的表面就会变成褐色，会让人不解。
因为好奇心很强，我在网上查了一下，终于找到了答案。 原来，苹果里有一种叫做酵素的物质，苹果切开的时候，会与空气接触，使空气中的氧气和酶相遇，发生一系列的变化，切开的果肉会慢慢变成褐色。 如果想防止切好的水果褐变，可以放在盐水中，也可以放在干净的密封袋中，放入冰箱中存放。
但是，营养价值会大大降低。
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1个回答2024-11-21
我发现，苹果果肉去皮后露天放置一段时间会发生变化，放置时间越长，颜色就越深。 通过查询信息得知，苹果去皮后会变色，这是苹果果肉中的有机物——单宁酸与苹果切刀的铁发生化学反应所致; 二是苹果去皮后，空气与果肉相遇，在氧化李子（苹果中含有）的催化下，果肉中的有机物（单宁）被氧化，导致变色。 >>>More
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1个回答2024-11-21
你要求太多了，不是吗？ 再说400字！
只要知道原理，想添加多少就添加多少。 苹果含有较多的+2铁离子，长时间去皮后，会与空气中的氧气发生反应，变成+3铁离子，颜色会变黄，是一层铁锈。 >>>More
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12个回答2024-11-21
苹果从树上摘下后，它已经与母亲分离，但它的呼吸活动仍然活跃。 这是由于苹果中存在酚类物质，可以维持其呼吸作用。 当苹果去皮时，种植细胞。 >>>More
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3个回答2024-11-21
简单地说，苹果的果肉被氧化了。
它是这样工作的：为什么苹果会变色？ >>>More
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18个回答2024-11-21
原来，苹果在显微镜下有很多小颗粒，这些小颗粒是一种叫做单宁的有机物质，当用水果刀剥皮时，水果刀接触苹果，苹果果肉中的单宁与刀片的铁发生反应，产生覆盖在苹果果肉表面的黑色单宁。 除此之外，我还知道苹果还含有氧化酶。 不仅因为单宁酸的作用，而且当苹果失去表皮，果肉遇到空气时，果肉中的有机物也会在氧化酶的催化下被氧化而变色，因此也可以改变去皮苹果的颜色，但放置时间不长的苹果仍然可以食用，不会影响健康。 >>>More
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1个回答2024-11-21
有一天，妈妈给我剥了一个苹果，可是我忙于作业，没时间吃。 当我完成作业并准备吃苹果时，它们变成了棕色，我完全失去了食欲。 >>>More
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3个回答2024-11-21
蓝可以煮，煮一下颜色变化是因为紫甘蓝中的纳州色素花青素在高温条件下的结构发生变化而引起变色，你大便西红的销售完全不用枣挑逗的烦恼，紫甘蓝是一种相当健康的食物，你的选择很不错，但建议用它来拌凉菜或者噎紫甘蓝， 颜色看起来更好，味道也很好。
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4个回答2024-11-21
今天，爸爸突然对正在看书的我说：“子说：你相信牵牛花遇上醋和盐水会变红变蓝吗？ >>>More
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21个回答2024-11-21
苹果中的铁在遇到空气中的氧气时会氧化，因此会变成红棕色。
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6个回答2024-11-21
这就是苹果与空气中的氧气接触并氧化的原因，就像铁生锈一样。 给它积分......
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9个回答2024-11-21
将苹果切开并放在空中，用不了多久，苹果的切面就会变成深褐色。 这主要是由于空气中的氧气氧化苹果中的酚类化学物质产生的酚类氧化物。
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2个回答2024-11-21
所以苹果去皮后会变色，放置一段时间。 不仅是苹果、梨和一些蔬菜（如土豆、茄子等），因为苹果含有亚Fe离子，切割后容易被空气中的氧气氧化，形成正三价Fe
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3个回答2024-11-21
科学实验：为什么苹果会氧化变色？ 究竟是什么原理，原来是因为这个。
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13个回答2024-11-21
苹果去皮后会变色，这是由于苹果果肉中的有机物——单宁酸与切苹果刀的铁发生化学反应; 二是苹果去皮后，空气与果肉相遇，在氧化李子（苹果中含有）的催化下，果肉中的有机物（单宁）被氧化，导致变色。 >>>More
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3个回答2024-11-21
刷机后，固件可能不兼容，如果是越狱，因为苹果手机本身没有内存回收机制，后台运行的软件过多会导致手机卡住。
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1个回答2024-11-21
当电池电量低于20%时，它会从绿色变为红色，表示您需要及时充电，以防发生意外。
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1个回答2024-11-21
由于苹果中存在酚类物质，这是维持其呼吸作用的结果。 苹果去皮时，植物细胞中的酚类物质在酚类物质的作用下被空气氧化，产生大量的醌类化合物。 新的醌类可以使植物细胞迅速变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。 >>>More
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3个回答2024-11-21
去皮的苹果因为被氧化而变黄，我们平时用小苏打或者盐洗皮，可以带皮吃，营养比较丰富。
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19个回答2024-11-21
为了让切好的水果变色，它必须同时具备三个条件：酶、多酚底物和氧气。 当多酚基质被酶氧化时，它会变色。 不同水果中所含的多酚底物和酶的含量各不相同，因此变色的时间和深度也存在差异。 >>>More
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1个回答2024-11-21
这是由于手机系统冲突导致他出现这种情况，建议恢复出厂设置后再试一次。
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4个回答2024-11-21
苹果在沸水中烫伤后会变色，这是苹果酸和铁在水中发生化学反应引起的，营养价值会受到一定程度的影响，但仅限于与水接触的表面。 >>>More
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1个回答2024-11-21
苹果含有铁，当暴露在空气中时，铁会氧化并生锈。 >>>More
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3个回答2024-11-21
为什么苹果去皮后会变色。
原来，苹果在显微镜下有很多小颗粒，这些小颗粒是一种叫做单宁的有机物质，当用水果刀剥皮时，水果刀接触苹果，苹果果肉中的单宁与刀片的铁发生反应，产生覆盖在苹果果肉表面的黑色单宁。 除此之外，我还知道苹果还含有氧化酶。 不仅因为单宁酸的作用，而且当苹果失去表皮，果肉遇到空气时，果肉中的有机物也会在氧化酶的催化下被氧化而变色，因此也可以改变去皮苹果的颜色，但放置时间不长的苹果仍然可以食用，不会影响健康。 >>>More
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1个回答2024-11-21
苹果升级ios11后出现左右屏的原因是：系统bug。 >>>More
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2个回答2024-11-21
为什么烤盘会粘油的问题，如果想让烤盘不粘，在放油之前一定要把烤盘里的水完全擦干，再把油放在上面就不会粘了，会粘在烤盘里放油的时候有少量人眼看不见的水， 当食材放入时，烤盘中的少量水和食材中的水会立即产生水与水的亲和反应，它们会粘在一起。这就是它坚持下去的原因。
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3个回答2024-11-21
1. 全部重启。
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1个回答2024-11-21
您好： 手机是否连接WIFI和卡都没关系，只要支持WLAN功能，就可以使用WIFI。
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3个回答2024-11-21
今天下午，爸爸带来了一个苹果、一个盘子和一碗水，并写下了为什么切好的苹果会变色。 >>>More
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4个回答2024-11-21
有两种可能性。
一种是启动自动启动，另一种是办公室在关闭时不会退出。 >>>More
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1个回答2024-11-21
一种是启动自动启动，另一种是办公室在关闭时不会退出。 >>>More