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匿名用户2023-11-06你想问问自己葡萄酒的味道是什么吗？
如果您使用下述方法制作自己的葡萄酒，则原始酒的味道会变酸。 类似于干红葡萄酒。 根据个人口味调制，更加醇厚。
方法如下：1选择自然成熟度高、阳光充足、昼夜温差大、最好不施化肥的葡萄。
在一个阳光明媚的早晨，收获物被自然清洗和干燥。 它不含污垢，不得含有农药残留。 2.
洗手并用手压碎葡萄。 3.将压碎的葡萄放入带有橡胶或软木塞的干净玻璃罐中。
瓶子必须用开水烫一下，并用打火机将瓶口烧成一圈。 加起来最多三分之二的葡萄汁。 4.
把它放在户外阴凉处。 一般来说，从第二天开始会产生大量的气泡。 可以将灭菌的粗注射器针头插入塞子中以排出气体。
每日三次。 大约15天后，没有气泡，房间放置在相对恒定的温度下。 一般温度保持在16摄氏度左右。
5.放置一个冬天，可以在第二年的五一劳动节左右打开过滤，以获得果泥。 6.
调整口感：由于以这种方式制作的原泥酒酸味较大，酒精含量低，因此一般需要调整口感。 我把嘴巴调整如下：将一斤果泥放入两两60度的好酒和两两蜂蜜中。
搅拌均匀，随时饮用。 我每年8月15日之后都会这样做。 当老一辈人没有玻璃瓶时，他们使用大葫芦。
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匿名用户2023-11-05张沃掌握温度和时间，恒温，每半个月看一次，每天看一次。 你喝了一口我，你是在喝醉墨酒吗？
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匿名用户2023-11-04采摘水果并挤压。 置于密封的玻璃容器中。 加入少量二氧化硫。 一天后加入酵母。 接下来几天的发酵将视情况而定。 如果你觉得酸，你可以加一些糖。
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匿名用户2023-11-03用手捏住葡萄，或掰开葡萄，使葡萄汁流出，放入干净的瓶子里。
然后按照两两糖对一斤葡萄的比例，将葡萄和糖放入瓶中。 最好用冰糖，但白糖也可以。
手术后，密封瓶口。 15天后，葡萄酒就准备好了。 此时，瓶中的葡萄酒被纱布过滤掉，葡萄被丢弃。
过滤后的葡萄酒装瓶，随时可以饮用！
看，我做了十几斤葡萄......
上次我试过，大约两斤葡萄可以酿造一斤半的葡萄酒。
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匿名用户2023-11-02葡萄酒实践：
一个大玻璃瓶（每个约 20 个，取决于第一部分的区域价格）。
它可以容纳 10 斤水。
5斤葡萄、5斤葡萄和一斤冰糖（5：1），要那种白冰糖，然后盖上玻璃盖，密封好。
买那种带磨砂盖的玻璃瓶，更耐用，密封性好）。
2周15天后开封即可饮用，果味浓郁，度低，干净卫生，不比西班牙进口的红葡萄汁差。
这里需要注意的是，最好选择含水较多的大葡萄，这样发酵的酒精含量会低; 如果1个月后还没喝完，就把酒过滤一次，倒出酒糟，否则酒精含量会越来越高; 而且葡萄酒最好在3个月内饮用，天气炎热时容易变质，天气寒冷时放一个月也没关系，但开封时间要比较长（1个月左右），因为发酵时间与温度有关。
简单的方法如下 -
配料：葡萄、糖、密封罐、纱布。
方法：将葡萄和白糖按3：1的比例放入罐子中，用手压碎，捏至除皮、籽外基本水润。
将罐子密封好，放在阴凉干燥处约20天。 最后，用纱布过滤掉皮肤和种子并喝水。 （实际上，不过滤也没关系）。
注意：不要一直把油沾在罐子和食物上，否则会很糟糕。 发酵 20 天不要打开罐子。
恩。 就这样。 一个月前我用这种方法做了，非常成功。
以上都是别人借来的，我再补充一点）。
葡萄酒应斜放
这样空气就不会通过塞子进入瓶子。
保留风味。
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匿名用户2023-11-011.可以简单地将葡萄清洗干净，去掉茎，不要洗掉葡萄皮的白灰，因为它是天然酵母，然后倒空水 2、最好的容器是玻璃再瓷塑，不要用金属清洗容器晾干 3、将葡萄挤压或用榨汁机打碎放入容器中， 并适当加入白砂糖或冰糖，以增加发酵后的酒精含量，一般10公斤葡萄加2公斤白糖，不要超过容器的五到四点，用塑料薄膜盖住容器，盖上盖子不要完全密封，因为在发酵过程中会产生大量的二氧化碳， 当您打开盖子时，它将被弹出。4.每天用干净的勺子搅拌一次，将漂浮起来的葡萄压下，一般一周后就会发酵好，以甜味完全消失为前提。 5.然后用两层纱布过滤发酵的葡萄酒。
6.过滤后的葡萄酒为新鲜果泥，可在冰箱中存放较长时间，常温下会很快变酸，需要巴氏杀菌将葡萄酒加热到55-60度。 7.然后装瓶（大可乐瓶即可）盖上盖子进行严格陈酿，一段时间后，酒会逐渐澄清，这时可以倒入瓶子去除沉淀物，此时根据个人口味加入适量的冰糖或白砂糖继续陈酿， 您可以随时外带喝酒。
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7个回答2023-11-30
如何保存
自酿葡萄酒的最佳储存温度是12-15摄氏度，同时又存放在无黑暗的环境中，因此我们可以选择将其存放在保温箱、地下室、家中的阴凉处等，同时保持储存环境的通风和湿度，避免震动。 >>>More
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3个回答2023-11-30
红葡萄、白葡萄（无糖和含糖）、粉红葡萄酒、起泡酒、鉴别：直接看玻璃杯上方，看酒是否清澈。 如果是阴天，那就不好了。 >>>More
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1个回答2023-11-30
长城]赤霞珠干红葡萄酒。
制造者。 中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司 （COFCO Great Wall Wine （Yantai） Co.， Ltd.） >>>More
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1个回答2023-11-30
一瓶生产的“水果酵素”，本质上是水果释放的糖类、乳酸菌产生的乳酸、酵母产生的酒精、氨基酸、维生素等代谢产物，加上大量乳酸菌或酵母菌的混合物。 它的成分与酸菜汁或葡萄酒的成分没有根本区别。 >>>More
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17个回答2023-11-30
了解了这几点，可以在一定程度上判断葡萄酒的品质。
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2个回答2023-11-30
我可以告诉你，每个行业都不容易做！ 做好事的唯一方法就是坚持不懈！ 但客观来说，现在的葡萄酒趋势确实不错！ 以荣盛酒业为例。 >>>More
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11个回答2023-11-30
材料：葡萄1000克。
1000克清酒。 >>>More
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3个回答2023-11-30
建议不要喝。
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2个回答2023-11-30
我看到一个消息，到2020年，中国将成为第二大葡萄酒消费国，所以市场还是非常大的，但是在葡萄酒行业，如果你是经销商，一定要找到一些有实力的供应商，这样在产品和价格上都会有优势。
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2个回答2023-11-30
只要功夫是真的，天棍就会磨成现实。
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13个回答2023-11-30
如何辨别真假红酒。
昨日在央视《3.15晚会》节目中，今年的3.15贡献奖2号候选人介绍了一种简单的红酒鉴别方法，记录如下： >>>More
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6个回答2023-11-30
1、外包装上天，销售场所为喷码、非印刷码，清晰、正轨; 清晰的触感。 >>>More
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1个回答2023-11-30
国际上定义为葡萄酒的酒精饮料是由葡萄汁100%发酵制成的。 >>>More
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5个回答2023-11-30
干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖计，下同）小于或等于的葡萄酒。 由于颜色不同，分为干红葡萄酒、干白葡萄酒和干桃红葡萄酒。 >>>More
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3个回答2023-11-30
教你如何辨别真假红酒。
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1个回答2023-11-30
干红，一般酒精含量高，含糖量低。
酒精含量低、含糖量高的甜葡萄酒。 >>>More
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2个回答2023-11-30
当然不一样，红酒就是红酒
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18个回答2023-11-30
1.将葡萄洗净，用淡盐水浸泡两小时（去除腐烂掉落的葡萄），即去除葡萄皮上的农药等有害物质。 >>>More
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10个回答2023-11-30
我正在学习葡萄酒专业，今年刚毕业，在大考特国际酒业负责文化教育和销售，全国葡萄酒专业不多，西北农林科技大学、中国农业大学、山东农业大学等几个，我毕业于山东农业大学，学习深度比较大， 葡萄栽培、葡萄品种、酿酒、葡萄酒分析化学、葡萄酒品鉴、葡萄酒技术、葡萄酒营销等，男女生比例不一样的学校可能会有差异， 但这对未来毕业没有太大影响，未来说得太长了，但20年内葡萄酒必然会产生爆炸性的附加值， 这个天赋缺口必然会很大，但就像我一开始说的，有深度的学习，所以一定要静下心来好好学习，才能有好的前景，不仅要花时间充电，还要顶住学习生涯之外的诱惑，别的不说，如果你有任何问题， 你可以留言，祝福你的弟弟（妹妹），祝你成功。
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11个回答2023-11-30
葡萄酒含有糖分，即每升含糖量。 不同类型的葡萄酒含有不同量的糖分。 >>>More
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1个回答2023-11-30
仅凭一个背标是不可能识别真伪的，从背标上看它看起来很正式，但如果有打印机，任何人都可以做到。 不过，这可不是名酒，也不贵，没必要假，德国黑森林的白葡萄酒还是不错的，开心的时候打开喝，这款酒不适合陈酿，清新的时候更清爽可口。 >>>More
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3个回答2023-11-30
意大利葡萄酒分类。
意大利的葡萄酒分为4个等级，从高到低：DOCG（最高等级）、DOC、IGT（和VDT）。 然而，这种分类系统仅供参考，因为有许多酒庄因为认为自己过于严格而不遵守规则，有时意大利的一些顶级葡萄酒只贴上VDT或IGT的标签也就不足为奇了。 >>>More
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12个回答2023-11-30
按含糖量可分为：干酒、半干酒、半甜酒、甜酒。 >>>More
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5个回答2023-11-30
中国人说的葡萄酒和红酒有什么区别？
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3个回答2023-11-30
正宗的葡萄酒 - 葡萄汁，未经精制。
干葡萄酒 – 分为干红葡萄酒和干白葡萄酒，加少量糖。 >>>More
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1个回答2023-11-30
酶是指具有生物催化功能的聚合物。 在酶的催化反应体系中，反应物分子称为底物，底物在酶的催化下转化为另一种分子。 葡萄酒是由新鲜葡萄或葡萄汁发酵制成的酒精饮料。 >>>More
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7个回答2023-11-30
葡萄酒和葡萄酒的区别在于：不同的原料，不同的酒色，不同的工艺。 >>>More
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11个回答2023-11-30
不。 威士忌（Whisky，Whiskey）是一种由大麦和其他谷物制成的烈性蒸馏酒，在橡木桶中陈酿多年，并混合成约43度的浓烈蒸馏酒。 英国人称其为“生命之水的愚蠢边缘”。 >>>More
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22个回答2023-11-30
不是啊！ 葡萄酒就是葡萄酒！ 红酒就是红酒！
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2个回答2023-11-30
我手头有一定数量的客户信息，但不知道如何与他们沟通，而且我对第一次这样做一无所知。