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匿名用户2023-11-06你好！ 大自然是新的，是为了变得更好。 随着水分的流失，老核桃造成维生素营养物质的流失，然后剩下的主要是亚油酸，最后腐烂。 变质的核桃是不可食用的。
愿你过上幸福的生活！
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匿名用户2023-11-05新核桃。 陈年核桃的一些营养成分会流失。
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匿名用户2023-11-04在新鲜核桃和干核桃的营养成分方面，其他核桃之间没有太大区别。
一些区别是氨基酸的数量。 新鲜核桃的氨基酸含量高于核桃干，因为核桃加工成核桃干时，氨基酸会受到一定程度的破坏，因此新鲜核桃的营养价值略高于核桃干。
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匿名用户2023-11-03大自然是新的，是为了变得更好。 随着水分的流失，老核桃造成维生素营养物质的流失，然后剩下的主要是亚油酸，最后腐烂。 变质的核桃是不可食用的。
核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。 每 100 克含有克蛋白质、63 克脂肪、克碳水化合物、108 毫克钙、329 毫克磷、毫克铁、毫克硫胺素、毫克核黄素、毫克烟酸。 脂肪中含有大量的亚油酸，营养价值高，此外，它还含有丰富的维生素B和E。
核桃中含有丰富的维生素B和E，可以防止细胞衰老，强健大脑，增强记忆力，延缓衰老。 核桃还含有特殊的维生素，不仅不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适用于动脉硬化、高血压和冠心病患者。
核桃仁含有亚麻酸、钙、磷、铁，是人体理想的皮肤美容剂，经常食用有滋润肌肤、黑发、防止过早变白和脱发的作用。
核桃仁还含有人体所需的多种微量元素，是中成药的重要辅料，具有补气补血、止咳化痰、润肺润肾等功能。 当你感到疲倦时，咀嚼一些核桃来缓解疲劳和压力。
必须去掉核桃仁的外层才能食用，果皮很容易剥落。
新鲜的核桃，皮很容易撕掉。 如果核桃放置时间过长，皮肤将不容易撕掉。 我知道有两种方法可以尝试一下。
一种是将核桃仁放入热水中一会儿，趁热，很容易撕皮。 二是把核桃买回来放冰箱，想吃就拿出来吃多少，皮很容易撕掉。 我个人使用过这两种方法，它们都有效！
如果觉得麻烦，就用水泡几天盖上盖子，很容易就剪掉了。
特别注意留在绿色皮肤上的黑色液体！ 不要沾在衣服和手上，否则衣服永远洗不掉，手也会慢慢褪色。 最好使用厨房里用到的一次性手套！
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匿名用户2023-11-02新鲜核桃稍高一些。
鲜核桃和干核桃在贮藏初期的蛋白质含量相差不大，但贮藏一段时间后，你会发现差异开始明显，新鲜核桃的氨基酸含量、必需氨基酸含量等氨基酸含量都高于干核桃， 所以干燥的核桃是受高温、光照、通风等因素的烘干，大大加速了氨基酸的流失。
新鲜核桃的主要问题是储存，因为它们在储存过程中很容易发霉，所以在购买新鲜核桃时一定要注意看它们是否真的新鲜。
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匿名用户2023-11-01当然，它又新鲜又好吃，有些核桃已经变质了。
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匿名用户2023-10-31在鲜核桃和干核桃的营养成分方面，其他宏和凯没有太大区别。
一些区别是氨基酸的数量。 新鲜核桃的氨基酸含量高于核桃干，因为核桃加工成核桃干时，氨基酸会受到一定程度的破坏，因此新鲜核桃的营养价值略高于核桃干。
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匿名用户2023-10-30你好！ 陈核桃高一点。
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匿名用户2023-10-29新核桃的营养部分，老核桃已经变质了。
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匿名用户2023-10-28核桃 每 100 克核桃的营养成分：能量。
627 kcal 蛋白质
克脂肪，克碳水化合物，
克数叶子，微克，膳食纤维。
克，维生素。
A5微克，胡萝卜素。
30微克，硫胺素。
mg，核黄素。
mg，烟酸。
mg，维生素。
C1毫克，维生素。
mg，钙。 56毫克，
磷 294 毫克，钾。
385毫克，钠。
mg，碘。 微克，镁。
131毫克，铁。
镁、锌。 mg，硒。
微克，铜。 mg，锰。
毫克新核桃的VC含量高于旧核桃。
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17个回答2023-11-30
核桃最好生吃。 因为生吃可以避免营养物质的流失，尤其是核桃中的多不饱和脂肪酸和磷脂在加热后会受到一定程度的破坏，这是核桃的有益成分。 这些营养素在大脑发育中起着重要作用，增加脑细胞和智力的活力。 >>>More
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5个回答2023-11-30
生核桃具有更高的营养价值。
生核桃和成熟核桃，只是味道略有不同。 生核桃的味道有点干，因为它们没有经过特殊加工，而成熟的核桃味道稍微好一些。 因为生核桃中的营养成分没有被破坏，所以从营养学的角度来看，生核桃的营养价值会比较高。 >>>More
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1个回答2023-11-30
您好，新鲜核桃中的蛋白质比较多，据计算，新鲜核桃中必需氨基酸和其他氨基酸的含量在存放一段时间后比干核桃的含量要高，这说明干核桃在干燥过程中，由于高温的影响， 光照、通风等因素，大大加速了蛋白质的流失（蛋白质分解成氨基酸），而脂肪酸的含量是可比的，常有人说核桃和我们人类的大脑差不多，所以有补脑的作用，其实脂肪中含有EPA和DHA等脂肪酸供我们智力使用， 在这方面，新鲜核桃和干核桃有什么区别？首先，核桃干和新鲜核桃的脂肪酸组成是一样的，核桃干和新鲜核桃存放一段时间的脂肪酸含量相差不大，所以干燥对核桃的脂肪酸含量影响不大。 >>>More
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1个回答2023-11-30
新鲜核桃在营养价值上略高于核桃干，主要是蛋白质含量，但这种比较根本不会影响核桃干的价值，一是差异不是特别大，二是核桃干更耐储存，三是稍微差一点的蛋白质成分很容易从其他食物中获取， 所以没有必要担心。不过，吃一些新鲜的核桃，感受当季时不一样的味道，也是一个不错的选择，可以根据个人喜好进行选择。
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2个回答2023-11-30
核桃干更有营养。
核桃果实有一个“后熟”的过程，只有通过成熟和干燥的过程，才能进一步完成核桃果实内部物质的完全转化。 当然，核桃干也要在保质期内食用，否则会变质，危害很大，即使是感染了黄曲霉的核桃也会有很强的致癌作用。 >>>More
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4个回答2023-11-30
核桃是补脑品，但不能吃太多！ 我吃了很多，但我觉得不好吃，和大豆一起打成豆浆（加一点糖）就好了！
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12个回答2023-11-30
1.核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。 每 100 克含有克蛋白质、63 克脂肪、克碳水化合物、108 毫克钙、329 毫克磷、毫克铁、毫克硫胺素、毫克核黄素、毫克烟酸。 脂肪中含有大量的亚油酸，营养价值高，此外，它还含有丰富的维生素B和E。 >>>More
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6个回答2023-11-30
核桃生吃，营养损失极少，收获季节不干燥的新鲜核桃仁更是鲜美可口。 >>>More
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7个回答2023-11-30
核桃的营养价值非常高，据分析，每100克含有蛋白质克、脂肪克、碳水化合物克、膳食纤维克、胡萝卜素30微克、维生素毫克、钾385毫克、锰毫克、钙56毫克、磷294毫克、铁镁、硒微克、锌镁。 >>>More
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9个回答2023-11-30
生核桃的营养价值
1.核桃含有丰富的蛋白质，可以增强免疫力，帮助肌肉生长。 >>>More
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2个回答2023-11-30
所谓鲜干和干的区别，只是水分的变化，其他营养成分不会改变，所以从营养价值的角度来看，应该是一样的。
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3个回答2023-11-30
核桃营养分析：1核桃仁含有人体营养所必需的较多的蛋白质和不饱和脂肪酸，是脑组织细胞代谢的重要物质，可以滋养脑细胞，增强脑功能; 2. >>>More
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4个回答2023-11-30
1.核桃营养丰富，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。 每 100 克含有克蛋白质、63 克脂肪、克碳水化合物、108 毫克钙、329 毫克磷、毫克铁、毫克硫胺素、毫克核黄素、毫克烟酸。 脂肪中含有大量的亚油酸，营养价值高，此外，它还含有丰富的维生素B和E。 >>>More
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3个回答2023-11-30
从外观饱满光滑的颜色来看是好的核桃，我认为核桃的营养价值很高，即外观很硬，颜色发白，肉很饱满才是好的核桃。 还有一种核桃，酥脆，颜色稍深，也很好。
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4个回答2023-11-30
核桃是好东西，生核桃和成熟的核桃在口感上有一些差异，成熟的核桃会更可口，涩味更少; 但从营养上讲，我认为生的会更有营养，因为它原有的营养成分没有被破坏。 >>>More
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9个回答2023-11-30
据营养学家介绍，猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，富含维生素C、钾、钙、胡萝卜素等丰富的维生素，具有清胃、清肠、抗衰老、调节血液循环、预防心脑血管疾病等功能。 由于其多重功效和功能，猕猴桃被誉为“水果之王”。 >>>More
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10个回答2023-11-30
我认为葡萄更有营养。 葡萄嫩滑多汁。 富含糖分和天然营养成分。 >>>More
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2个回答2023-11-30
黑葡萄干可以预防头晕、心悸、乏力等低血糖反应症状; 黑葡萄干还含有多种矿物质、维生素、氨基酸，经常食用对神经衰弱和过度疲劳有很好的滋补作用，也是治疗女性疾病的良好食疗。 >>>More