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材料:梅子600克 调味料:冰糖600克,陈醋600克 1
将李子洗净,沥干晾干,去掉中间的蒂,用牙签戳梅子; 2.放入一层李子和一层冰糖的广口玻璃瓶中; 3.然后倒入糯米醋,将瓶子密封紧; 4.
标明生产日期,置于阴凉处,浸泡三个月,然后打开稀释饮用。 提示:1
建议使用已经发黄成熟香气的梅子,泡过的梅醋最好喝,如果选择青梅做,味道会太酸; 2.除了饮用外,还可以将3汤匙梅醋与1汤匙冷开水混合,倒在冷竹笋和苦瓜上作为调味酱。
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梅花加工技术。
市面上类似的副食很多,比如李子、李子、特制李子等,都属于凉拌水果的范畴。 这些产品的工艺是一样的,味道不同,但配方不同。 这些食品原料来源于半成品盐胚芽,其加工工艺如下:
1)果胚(即盐胚)脱盐:将干梅胚或李胚按三浸三水换水的方法进行换水(第一次每4小时换一次水,第二次每6小时换一次,第三次每3小时换一次), 使盐胚脱盐,残留量约百分之一至百分之二,靠近核的果胚微咸。沥干水分,在烘干机或阳光下晾干至半干。
用手指轻轻按压胚胎肉,感觉略微柔软,不要烘烤或干燥至坚硬状态。
2)饲料溶液的配制:每100公斤半干果胚的输注量如下:甘草千克;精盐3 5 kg; 甜蜜素 2 3 kg; 柠檬酸 1 2 kg; 山梨酸钾100g; 肉桂、丁香、茴香粉等各50克。
先将甘草洗净,用30公斤水煮沸浓缩至20公斤,过滤提取甘草汁,再加入食盐、柠檬酸、甜蜜素等配料制成甘草浸渍液。
3)浸渍:将甘草香料浸泡液加热至80 90,趁热加入半干果胚,慢慢转动,使浸渍液吸收。让半干果胚吸收均匀,不断翻动,直到果胚吸收完甘草液。
4)烘烤:将甘草液的果胚移入烤盘中摊开,在60至70°C的温度下烘烤至含水量不超过18%。
5)成品包装:本品为干粮,具有适宜的咸、甜、酸、甜、香四种香味,并具有解渴的功效。
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烤蘑菇贻贝(李子)。
做法:几朵白蘑菇,洗净切成四瓣。 将橄榄油在平底锅中加热,将蒜末炒熟,倒入蘑菇,翻炒,倒入去壳贻贝(也叫海红),加入少许盐和胡椒粉,一起翻炒。
转移到烤盘上,上面有一层薄薄的蛋黄酱,撒上碎奶酪,放入烤箱,用烤烤至金黄色。
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梅子蔬菜蒸鸡腿 梅子蔬菜蒸鸡腿 分类: 福建菜 |家禽 |老少皆宜口味:咸香 主要成分:
鸡腿3个,梅子菜1袋,配料:胡萝卜、青豆、玉米粒、生姜、葱、酱油、料酒、盐。 李子蔬菜蒸鸡腿:
1.鸡大腿去骨,用姜、葱、酱油和料酒腌制 2.将李子蔬菜浸泡,放入锅中煎炸(加入胡萝卜、青豆和玉米粒),直到它们七熟 3.在鸡腿上加入梅子蔬菜,放入锅中蒸20分钟。小贴士:记得在鸡腿版中加盐,配上梅子卷心菜和猪肉纽扣。
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6个回答2023-12-12
甜梅薯条可以涂上干蛋奶粉和面包屑吗? 或任何其他粉末,也可以油炸,使其外酥里嫩1
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2个回答2023-12-12
甜梅炒要注意:一浆、二炸、三梅粉,缺一不可,哪个环节做不到就不能正宗,三者相辅相成,做出真正正宗的台湾甜梅薯条,其中薯条蘸上酥脆的果肉是基础,酥脆果肉是由几十种核心原料按照严格的黄金比例制作而成的, 任何一种配方原料制成的甜梅薯条的色泽、香气、口感效果都会大不相同。二是油炸方法: >>>More
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19个回答2023-12-12
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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3个回答2023-12-12
医生提醒,最好少用不懂的自制口罩。 不要盲目模仿别人的做法,因为每个人的皮肤类型都不一样,适合别人的面膜可能不适合你。 想要拥有好皮肤,还是需要养成良好的生活和工作习惯,多吃水果蔬菜,多喝水,多运动,保证充足的睡眠时间。
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11个回答2023-12-12
红薯的详细准备如下:
材料:红薯(红薯、红薯)、食用油适量、梅粉适量1、红薯洗净,去头去尾,去皮,再洗净。 >>>More
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1个回答2023-12-12
食材:红薯。
1 个 appcipient。 1汤匙玉米粉。 >>>More
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7个回答2023-12-12
提前准备的食材包括:2个土豆,1茶匙植物油,1茶匙盐。 >>>More
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1个回答2023-12-12
红薯去皮洗净,切成长约5厘米、宽约1厘米、高约1厘米的条状。 >>>More
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15个回答2023-12-12
详细描述了用李子蔬菜扣肉的做法。
美食和功效: >>>More
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13个回答2023-12-12
材料:五花肉500克,梅子干100克,葱姜,黑抽,淡抽,白胡椒粉,糖,盐,料酒。 >>>More
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2个回答2023-12-12
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜,怎么会战战兢兢,把肉稿扣得大大的?
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17个回答2023-12-12
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
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7个回答2023-12-12
食谱成分:
精选恒力土桥梅子菜芯、五花肉、黑酱油、花生油、葱、姜、蒜、八角、汤、白酒、盐、生抽、白抽、白砂糖、水淀粉。 >>>More
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5个回答2023-12-12
梅子白菜钮猪肉也可以称为红烧肉,也可以算是一道非常高档的宴会菜。 但好事需要时间和精力。 当它被端上餐桌时,你会觉得这是值得的。 >>>More
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8个回答2023-12-12
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉?
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1个回答2023-12-12
食材:红薯(脂肪版优先)一个。
两汤匙面粉。 >>>More
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3个回答2023-12-12
材料:猪肉250克(前臀尖)和1袋梅子蔬菜。 >>>More
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2个回答2023-12-12
材料:红薯1个。
赋形剂:1汤匙玉米粉,1茶匙酸梅粉。 >>>More
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1个回答2023-12-12
行车路线:全程约公里。
起点:抗战雕塑园。 >>>More
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8个回答2023-12-12
食材:排骨(五花肉)(1000g)梅子卷心菜纽扣肉。 >>>More
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2个回答2023-12-12
成分。 猪肉。
干梅子蔬菜300克。 >>>More
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1个回答2023-12-12
1个红薯。
1汤匙玉米粉 1茶匙酸梅粉 第 1 步 >>>More
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3个回答2023-12-12
材料:带皮五花肉l000克,梅子干200克,酱油20克,清油l000克。 >>>More
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1个回答2023-12-12
你用它做什么? 这是一个油浮! 取下你的油表,你看不到它。
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1个回答2023-12-12
酵素梅本身是酵素加李子,酵素需要溶解在热水中,否则不会在胃里积聚。
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1个回答2023-12-12
制作发酵豆腐肉的步骤。
1.五花肉洗净,焯水切块。 >>>More
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2个回答2023-12-12
1、五花肉洗净后,放入水中煮沸15分钟左右,注意最好用冷水放入锅中; >>>More
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2个回答2023-12-12
吃点青枣也没关系,但不要吃太多,大枣的维生素含量很高,但是补血效果不是很好,吃多了容易腹泻,所以要适量食用。 最好补血或吃红枣。 可以吃一点,但不能吃太多,吃多了枣子容易生气,一般红枣有补血的功效,绿枣未必有这么好的效果。
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7个回答2023-12-12
材料:牛腩200克。
1个西红柿。 >>>More
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2个回答2023-12-12
是炸薯条。
炸薯条:将金黄色的大肉质土豆洗净去皮,切成约8乘以8mm的条状,在水中浸泡一会儿,用沸水沥干两分钟,沥干水分,中火炒出取出,再次加热油温,放入薯条炒脆, 并去除油。 >>>More