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匿名用户2023-11-06葡萄和冰糖的配比为：葡萄10斤，冰糖2斤。 （如果你不喜欢喝甜食，你可以适量少放冰糖。 ）
生产工艺：1将容器和葡萄清洗干净并晾干以去除水分（葡萄不易冷却干燥，因此使用多个篮子、花盆等，将葡萄铺在上面，使表面水分迅速挥发）。
2.捏掉葡萄粒，轻轻捏住，在皮肤上做一个破口，但不要把皮和肉分开。 （这样一来，果皮就不会很快浮起来，里面的营养成分可以尽可能地溶解在酒中。
将它们一个一个地扔进容器中，当有一定厚度时，放一些冰糖，然后放葡萄，再放冰糖。
3.葡萄表面与容器口之间留出一定距离，三指或四指高，防止发酵时溢出。
4.将容器密封得太紧，不要按压任何东西，以防止容器膨胀。
不要搅拌，不要晒太阳，让它静置。 发酵在3至5天内开始，产生气泡，下部出现液体，葡萄向上漂浮; 7天可以看到上下滚动。 两周后，发酵结束，酒渣分离。
两周后（长一点也没关系，半年就好了），试着去掉上面的渣滓（酒糟），用干净的白布（没有纱布）过滤掉酒（可能和挤压饺子馅一样用力，因为酒糟更厚），倒回容器中，让盖子休息。
一段时间后（约1个月），葡萄酒下部出现细小杂质析出，上部葡萄酒逐渐变得清澈透明，用吸管将葡萄酒抽入干净的瓶子中，密封，在14-17度（摄氏度）下保存，时间越长越好。
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匿名用户2023-11-051.自制的葡萄酒，你可以不加糖，你也可以放糖，我做的酒不加糖。
2.放糖，好酒浓郁，口感佳，不含糖，酒更醇厚，喝起来很舒服。
3.由于你买的葡萄比较甜，你应该少放一点糖。
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匿名用户2023-11-0450 斤葡萄和 14 斤糖。 它可以更少，它不会影响。 你也可以不理会它。
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2个回答2023-12-09
写我的方法供大家参考，我作为业余爱好者已经酝酿了两年，感觉还不错。 >>>More
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4个回答2023-12-09
别放手。 真实。 您可以滴下红苋菜汁以匹配颜色。
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6个回答2023-12-09
葡萄酒的发酵时间与发酵温度、葡萄品种和葡萄汁的含糖量密切相关，如果要延长葡萄酒的发酵时间，可以适当降低发酵温度，多加一点糖。 >>>More
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7个回答2023-12-09
理由：优质葡萄酒是用软木制成的软木软木塞是以橡树皮制成的天然产品，具有极佳的弹性和恢复性，压缩到瓶中后可以完全密封，干燥时会因收缩而弹性下降，必须将葡萄酒水平放置，才能使软木塞滋润滋润， 而且软木塞不易干裂，软木塞被酒浸泡在岩石中后会膨胀，可以防止空气进入早枣腔，防止酒过早氧化。
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8个回答2023-12-09
传统的葡萄酒设置方法是将其平放，使葡萄酒和软木塞充分接触以保持其湿润。 然而，最近的研究发现，瓶内滞留的空气是葡萄酒因热胀冷缩而流出瓶外的主要原因，而传统的平板方法会增加瓶子的数量。
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1个回答2023-12-09
很难说需要多长时间，这取决于是否添加了酵母，是否添加了糖和其他赋形剂。 >>>More
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8个回答2023-12-09
呵呵，我知道这个，放糖主要是增加酒精含量，你在国外说，别的都不知道，欧洲不放，尤其是法国，他们有关于葡萄密度的法律法规，也就是每平方公顷土地种植的葡萄数量！ 再加上气候和沙质土壤，非常适合种植葡萄，所以那里的葡萄糖水平比我国高很多！ 而且加糖后酿造的酒会喝掉，所以欧洲很多酒庄为了红酒的品质是不会加糖的，可以离开心，中国红酒，只要有钱，想要多少，就买多少就买多少，欧洲著名酒庄的酒都数不胜数， 每瓶都不一样，基本限量！ >>>More
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4个回答2023-12-09
其实不行，毕竟自酿并不比专业酿造好，专业要求、质量要求、过滤设备都比较好。 当你没有一个好的过滤设备时，你仍然不需要添加它。 再说了，你要沉淀的更多的是一些大分子物质，在重力作用下可以自然沉淀出来。
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2个回答2023-12-09
自己酿造葡萄酒很简单，首先要准备一个大香槟瓶，必须干净、无油、无水，最好是新鲜的。 >>>More
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6个回答2023-12-09
前言：葡萄酒是两年前，我看到别人分享的酿造过程，虽然喝得不多，但很想自己酿造。 不过我自己做的最纯净的，肯定比外面买的要健康多了，而且我想买的红酒杯还没动过，所以成品照片是这样的，见谅。 >>>More
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15个回答2023-12-09
写葡萄酒论文的方法很糟糕。
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2个回答2023-12-09
酿造葡萄酒时无需放酒。
酿造自己的葡萄酒的简单方法： >>>More
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7个回答2023-12-09
建议国产红葡萄酒控制在25-30度，国产白葡萄酒控制在18-20度。
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4个回答2023-12-09
1.糖只会增加发酵时间和酒精含量，酒厂酿造的葡萄酒是无糖酿造的，而自产葡萄酒由于葡萄种类不同而加糖（普通葡萄的含糖量远低于酿酒所用的葡萄）。 酒曲是通过用酶糖化谷物原料（淀粉是葡萄糖的高聚体）发酵成酒，而葡萄里氏专辑的果糖含量已经很高，因此无需放入酒曲。 >>>More
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3个回答2023-12-09
葡萄酒的整个发酵过程不需要密封，只需用几层布盖住即可，或者用塑料布盖住并用橡皮筋绑住即可。
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6个回答2023-12-09
自制葡萄酒是用6斤葡萄和1斤糖的比例制成的。 >>>More
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14个回答2023-12-09
：酿造葡萄酒的过程并不复杂，自制葡萄酒有五个步骤，所以一定要记住以下五个步骤。 酿造葡萄酒的 5 个步骤 第 1 步 用手或工具将葡萄捣碎。
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9个回答2023-12-09
自产葡萄酒。
保存方法： 1、自制葡萄酒与外购葡萄酒有很多异同。 由于酿酒的专业性和非专业性，最终葡萄酒的质量不可避免地存在差异，酿造工具、灌装设备、储存设备也存在很大差异。 >>>More
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1个回答2023-12-09
只要用开水烫勺子，你就会没事的，关键是不要被细菌污染。
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16个回答2023-12-09
我可以安全地喝自家酿造的葡萄酒吗？ 答案是否定的。 自制葡萄酒可能隐藏着甲醇、杂醇油等有毒有害物质。 >>>More
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5个回答2023-12-09
与冰糖的比例为10：2，糖的用量可根据您的喜好增减，最低用量为10：1。 >>>More
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1个回答2023-12-09
如果发酵刚刚开始或只有发酵的迹象，则可以添加。 葡萄的收获日期取决于葡萄种子的成熟度。 葡萄的酸度随着成熟而降低，同时保持其糖分和单宁的增加。 >>>More
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8个回答2023-12-09
自酿葡萄酒的发酵突然停止了三天，是由于方法错误造成的。 >>>More
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2个回答2023-12-09
近2亿，其中包括单个工厂、设备和葡萄基地的建设。 如果只是厂房的建设，那就少很多了，大概1000万到3000万。 设备符合进口标准。
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2个回答2023-12-09
自制葡萄酒，讲究因地制宜，自娱自乐，对葡萄品种没有特殊规定，只要是葡萄可以玩，条件允许，每年选择一个葡萄品种同时酿造（即多准备几瓶），都会在比较中感受不同葡萄品种对葡萄酒风格的影响。 红葡萄一定要用红酒，颜色越深（紫色和黑色）越好，成熟度越高越好，红皮红果肉越好; 白葡萄酒是用白（绿）葡萄或红皮白果肉的葡萄（发酵前压榨和去皮）酿造的。 >>>More
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1个回答2023-12-09
我不太注重自己做，我直接用葡萄和糖来做，我可以通过清洗和烘干什么的来清洗和干燥它。
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2个回答2023-12-09
发酵温度是葡萄酒发酵中最重要的因素，发酵开始的温度为25-30摄氏度，这对葡萄酒的种类和品质有非常重要的影响。 >>>More
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1个回答2023-12-09
自酿葡萄酒的做法。
材料：2000克葡萄。 >>>More
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2个回答2023-12-09
建议品种多一些，可以直接开烟酒店，如果现在的烟酒店能找到好的位置，前景不错。 在投资方面，您需要查看店面和商业街等的租金。 一般来说，10万左右勉强能开一家小店。
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2个回答2023-12-09
自制葡萄酒一般在30天左右才能饮用。
附录：自酿葡萄酒最好在1年内饮用。 时间长了味道会变淡，但不会对健康有害。 >>>More