炖柿子怎么煮？

发布于 柿 2024-07-25
1个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：羊排300克，西红柿200克。

    调料：料酒5克，花椒3克，葱5克，姜5克，大蒜5克，盐3克，味精2克，白糖5克，豆油20克。

    炖柿子羊肉的制作方法：

    1.将西红柿切成橙片; 将羊肋洗净切成2厘米见方的小块，在一锅沸水中微微焯水，捞出水分; 将花椒浸泡在水中，挑出花椒，将花椒放在水中。

    2.用煎锅烧油，葱末、姜蒜炒香，加入料酒、花椒水、白糖和鲜汤750克，将肉块煮沸，转小火炖煮。

    3.放入番茄块、精制盐和味精，用大火煮沸，然后将勺子放入碗中。

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