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材料:鸡蛋4个,蛋糕粉80克,细砂糖40克(加蛋清),细砂糖20克(加蛋黄),色拉油50克,牛奶65克。
烘烤:烤箱在中层,上下120度,约25分钟。
1.将蛋清与蛋黄分开。 确保盛有蛋清的碗没有油和水。
2.在蛋清中加入砂糖,打至能拉出尖角湿发泡状态。
3.在蛋黄中加入砂糖、牛奶和油,用打蛋器低速打匀。
4、筛入低粉,先手工搅拌,再低速打浆,使其光滑细腻。 (如果是做紫薯饼底料,把低面粉减到70,加入10克紫薯粉)。
5.先将1 3个蛋清放入蛋黄面糊中,用橡皮刮刀切好搅拌均匀,然后将混合好的面糊倒回蛋白盆中,继续用橡皮刮刀切匀。 (切碎和混合的技术就像用刀尖切东西)。
6、搅拌后的面糊浓稠、细腻、均匀。
7. 将面糊倒入衬有油纸的扁平烤盘中。 放入预热的120度烤箱烘烤约25分钟,请轻拍表面有弹性,沙沙作响。
8.倒扣在涂油纸上,撕下粘在蛋糕上的涂油纸,冷却至双手变热。
9.将紫薯和芋头馅涂抹,卷起来,冷藏切块。
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2个回答2024-08-14
成分分解。
3个紫薯约1000克。 >>>More
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1个回答2024-08-14
材料:紫薯1个。
1个鸡蛋。 >>>More
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8个回答2024-08-14
紫薯卷]材料:面粉300克,酵母3克,糖1茶匙,紫薯3个,温水适量。 >>>More
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1个回答2024-08-14
材料:紫薯2个,冬瓜1个。
辅料:100克白糖、50克冰糖 >>>More
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11个回答2024-08-14
如何制作芋头球? 快来拿吧
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1个回答2024-08-14
食材: 芋头。
1条250克紫薯。 >>>More
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2个回答2024-08-14
材料:4片吐司。
紫薯:适量。 >>>More
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2个回答2024-08-14
成分。
低粉90克。 >>>More
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4个回答2024-08-14
配料:紫薯200克、牛奶180克、动物奶油100克、细糖80克、鱼明胶粉12克、饼干80克、黄油40克、水30克、活动模具1个。 >>>More
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2个回答2024-08-14
成分:
低粉220克。 >>>More
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3个回答2024-08-14
第 1 步制作苹果馅时,将苹果去皮去核,切成小块。 用细砂糖和柠檬汁在锅中煮沸,一开始会有更多的汁液,慢慢煮至水干,关火,加入肉桂粉拌匀。 >>>More
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1个回答2024-08-14
材料:紫薯1个(去皮约200-300克),枫糖浆(可以用蜂蜜代替),少许。 >>>More
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2个回答2024-08-14
1.配料:小芋头、紫薯、糯米粉、香料等配料。 >>>More
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2个回答2024-08-14
成分:成分。
200克紫薯和6克糖。 >>>More
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1个回答2024-08-14
紫薯清淡芝士蛋糕的制备。
1.将清淡芝士配方中的牛奶量减半,将一半的紫薯加热成紫薯泥,在芝士酱中加入紫薯泥,具体说明请参考清淡芝士蛋糕(点击黄色字体查看具体方法)。 >>>More
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1个回答2024-08-14
主要材料:木薯粉200克,紫薯1个。
一个红薯配砂糖调味。 >>>More
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1个回答2024-08-14
食材:紫薯一个。
毛茸茸的芋头 >>>More
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1个回答2024-08-14
有两种方法,用这种方法制作的芋头球更Q,更糯
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7个回答2024-08-14
1、乳紫色红薯月饼配料:紫薯、炼乳、鸡蛋4个、白糖30克、牛奶200克、玉米油50克、面粉100克。 >>>More
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3个回答2024-08-14
紫薯饼怎么做? 将蒸熟的紫薯蒸成泥,与奶酪搅拌,然后揉成小球,与面团和压好的洋葱饼一起压榨,在平底锅中煎至两面金黄色。
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2个回答2024-08-14
以面粉为主要成分。
紫薯1 500克。 >>>More
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1个回答2024-08-14
材料:鸡蛋2个,糖粉48克,低面粉48克,黄油15克,明胶9克,牛奶30克,无糖栗泥375克,黑朗姆酒30克,鲜奶油300克,糖粉40克,甜栗子100克,板栗泥100克,淡奶油20克, 9克糖粉。 >>>More
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4个回答2024-08-14
成分分解。
怀山药 200g >>>More
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1个回答2024-08-14
材料:紫薯3个,小麦粉350g,干酵母15g;
辅料:糖适量。 >>>More
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1个回答2024-08-14
曾经知道的风景:日出河花红,春河绿如蓝。 你不记得江南吗?
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1个回答2024-08-14
主要配料:芋头半个、糯米粉200g、面粉150g、玉米淀粉50g; >>>More
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1个回答2024-08-14
材料:紫薯200克。
250克面粉。 >>>More
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1个回答2024-08-14
成分:成分。
200克紫薯和6克糖。 >>>More
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2个回答2024-08-14
材料:鸡蛋200克。
辅料:小麦粉100克 红豆沙400克 调味料:白砂糖100克 淀粉(玉米)20克 盐3克 每份适量炒玫瑰卷的制备: >>>More
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3个回答2024-08-14
紫薯奶油蛋糕卷的制备。
将牛奶和玉米油一起倒入一个大碗中,搅拌均匀,直到变白变浑浊。 >>>More