如何制作正宗的西式苹果蛋糕和正确的食谱

发布于 苹果 2024-09-14
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  1. 匿名用户2023-11-07

    苹果蛋糕。

    材料：蛋糕粉400克，苹果5个，黄油200克。

    材料：泡打粉4克，肉桂粉2克，柠檬1个2片，糖粉150克。

    苹果蛋糕准备。

    1.准备原材料。

    2.将蛋糕粉和泡打粉混合均匀，过筛两次，让它们混合均匀。

    3.在黄油中加入糖粉。

    4.用打蛋器打，黄油变成白色和羽毛状。

    5.多次加入鸡蛋，每次加入鸡蛋时，应充分搅拌至吸收后再加入，以免因添加过多而分离油水。

    6.将所有鸡蛋打碎并搅拌均匀。

    7.筛入过筛的粉末。

    8.搅拌均匀，这个面团有点硬，不像通常的蛋糕面糊很软。

    9.将面团混合并留下约1 4个用于表面装饰，其余部分铺在模具底部，我使用八英寸的蛋糕模具。

    10.将苹果去皮去核，切成方块，挤入柠檬汁以防止它们快速氧化。

    11.将苹果铺在蛋糕面糊上，撒上少许糖粉和适量肉桂粉。

    12.我把剩下的面糊揉成条状放在上面，本来是要好看的，但是到了上课时间，就匆匆忙忙地放在桌子上，有点影响了外观。

    13.烤箱175度预热5分钟，上下烤35分钟，我做得有点厚，怕上面的颜色太重，就把火调到150度，底火175度，继续烤15分钟。

    14.烤好的蛋糕稍微冷却一下，当你能拿到它时，它就会被拆掉。

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