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不同进食所吸收的营养成分的侧重点不同 生吃西红柿,对维生素C的吸收最多,但是如果煮熟吃了,维生素C会被破坏很多煮熟吃,然后番茄红素就会被人体吸收,番茄红素有抗癌功能,而且只有在煮熟的西红柿才会有 因此, 生的和熟的各有好处
西红柿可以生吃或煮熟。 这两种饮食方式都对身体有益,可以根据自己的喜好进行选择。 据专家介绍,番茄红素和胡萝卜素易溶于油,因此炸西红柿或汤非常好吃,生食的吸收率低。
如果摄入了维生素C,可以煮熟或煮熟,因为番茄酸度高,有利于维生素C的稳定,煮熟后的损失相对较小。 如果你想获得钾和膳食纤维,也可以是生的或熟的。
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的确,西红柿煮熟后的整体营养价值高于生吃。
研究人员将加热的西红柿与未加工的生西红柿进行了比较,发现虽然加热过程导致西红柿中维生素C含量降低,但西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂水平显着增加。 番茄红素作为一种抗氧化剂,可降低一个人患癌症和心脏病的风险。
虽然维生素C在加热过程中流失,但加热时西红柿的抗氧化活性增加。 越来越多的证据表明,人们现在需要多种抗氧化剂,而一些水果和蔬菜中的维生素C对抗氧化剂的贡献很小。
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不可能? 一些营养成分在烹饪后会流失。
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11个回答2024-10-01
营养。
因为苹果中含有丰富的果胶,果胶是一种可以溶于水的膳食纤维,所以不能被人体消化。 果胶在肠道中吸附水分,使粪便柔软且易于排出。 事实上,果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠道益生菌生长、减少炎症和刺激免疫力的功能。 >>>More
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2个回答2024-10-01
核桃最好生吃。
植物生吃时营养丰富,因为一旦煮熟,许多营养物质就会被破坏。 如果你想吃熟的,你不能烧它,烧它会致癌。 另外,由于核桃含有大量脂肪,一次吃太多会影响消化。 >>>More
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4个回答2024-10-01
生吃很有营养! 但要小心,新鲜的核桃要去掉核桃仁上的嫩皮,那层嫩皮有微毒,而且很苦。
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5个回答2024-10-01
这些都是有营养的。
生吃很方便,而且不会破坏里面的营养成分,坚持每天吃一个,对补脑、提高记忆力有很好的效果。 >>>More
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1个回答2024-10-01
西红柿也被称为西红柿、李子和柿子。 原产于南美洲,据说在16世纪,英国公爵曾游历到欧洲,也可能是从西方传到中国的,所以被称为番茄。 西红柿可以生吃、炒、榨汁、做酱汁,被誉为“蔬菜中的水果”。 >>>More
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3个回答2024-10-01
营养专家的建议是,吃炒西红柿的营养价值最好。 原因是西红柿中含有番茄红素,具有很强的抗氧化作用,是具有延缓衰老作用的最佳抗氧化剂。 具有抗癌抗癌作用,降胆固醇作用,能平衡水油分泌。 >>>More
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2个回答2024-10-01
豆浆以蛋白质为主,番茄蛋汤除蛋白质外还含有花青素和蓝花苷。
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2个回答2024-10-01
当蔬菜吃得更有营养时,即煮熟(油炸和煮熟)的西红柿更有营养。 例如,吃西红柿炒鸡蛋或西红柿鸡蛋汤比白糖冷西红柿或生吃更有营养。
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4个回答2024-10-01
每种都有自己的营养价值,无法比较。
榴莲热能补血祛寒,缓解痛经,特别适合痛经女性; 它还可以改善腹部寒冷的症状,可以促进体温的升高,是体质寒冷的人的理想滋补品。 榴莲的营养价值非常高,经常食用可以强身健体,健脾健气,补肾强阳,暖身。 >>>More
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7个回答2024-10-01
生吃是有营养的。
核桃最好生吃,滋养大脑,因为生吃可以避免营养流失,核桃含有丰富的维生素E,维生素E是大脑的重要组成部分,长期吃核桃可以延缓衰老,增加智力。 >>>More
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2个回答2024-10-01
坚果生吃最健康。
核桃最适合脑力劳动者,尤其是白领女性,因为这些人经常过度用脑,非常痛苦。 同时,它还具有黑发光滑的功效,因为“毛血”,血液是黑色的,而且核桃中含有丰富的多种维生素,可以提高人体皮肤的生理活性,因此是女性的良好美容产品。 据说,著名京剧表演艺术家梅兰芳生前每天都吃核桃粥,因此皮肤紧绷细腻,肤色光滑。 >>>More
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4个回答2024-10-01
最好买生的自己炒,这样既健康又营养。
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2个回答2024-10-01
1、红枣富含环磷酸腺苷,是人体能量代谢所必需的物质,能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对心血管疾病的防治有很好的效果。 >>>More
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1个回答2024-10-01
西红柿煮熟吃起来更好,带鸡蛋的西红柿既漂亮又营养丰富。 >>>More
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1个回答2024-10-01
出生良好,大部分营养都没有流失。 味道的质量因个人口味而异,我个人认为生食的味道比熟食的味道好。
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2个回答2024-10-01
1.将水洗净并沥干作为零食。
2.用枸杞泡茶。 >>>More
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3个回答2024-10-01
1 猕猴桃是深受消费者喜爱的水果,其果实细腻多汁,香喷喷,酸甜可口,营养极佳。 其维生素C含量高达100-420g 100mg,比柑橘类、苹果类等水果高出数倍甚至数十倍,还含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸等有机物质和人体必需的多种矿物质。 根据美国罗格斯大学食品研究中心的数据,猕猴桃是所有水果中营养最丰富、最全面的水果。 >>>More
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2个回答2024-10-01
是的,我以前在家里采摘青番茄和炒蔬菜。 >>>More
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1个回答2024-10-01
紫甘蓝营养丰富,按测定,每100克新鲜蔬菜含胡萝卜素mg、维生素mg、维生素B2mg、维生素C39mg、烟酸mg、糖4%、蛋白脂肪、粗纤维钙100mg、磷56mg、铁mg。 紫甘蓝可以生吃或油炸。 但为了保持营养,最好吃生食。 >>>More
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1个回答2024-10-01
核桃的营养价值要高一点。
1、在营养成分方面,核桃的营养价值是大豆的10倍,花生的6倍,鸡蛋的12倍,牛奶的25倍,1公斤核桃相当于5公斤鸡蛋或9公斤牛奶。 核桃中含有大量的钙、磷、铁,不仅可以滋润皮肤,还可以防止头发过早变白脱落。 >>>More
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4个回答2024-10-01
还是牛奶和鸡蛋更有营养! 核桃可以滋养大脑,花生可以滋养胃。 如果你添加香精,那么它就不是芝麻油成分!
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7个回答2024-10-01
香蕉的营养成分:糖、蛋白质、果胶和矿物质如钾、钙、磷、铁,以及维生素A、B、C、E、F、胡萝卜素等,几乎不含胆固醇。 >>>More
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10个回答2024-10-01
苹果皮在食用或加工时经常被丢弃,但研究表明,苹果皮富含抗氧化剂和生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。 >>>More
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9个回答2024-10-01
我觉得梨的营养价值比较高,可以润肺止咳、退烧清火,所以有一定的保健价值。
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2个回答2024-10-01
这绝对是苹果。 苹果酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的水果之一。 它营养丰富,具有医学价值。 >>>More
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12个回答2024-10-01
苹果苹果是"世界公认的十大健康水果"排名第三。 香蕉没有被挤进排名。 所以苹果比香蕉更有营养。
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1个回答2024-10-01
黑枣的功效。
1、黑枣的作用可以提高人体免疫力,抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的产生,降低血清胆固醇,增加血清白蛋白,保护肝脏,而且红枣还含有抑制癌细胞甚至将癌细胞转化为正常细胞的物质; >>>More
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12个回答2024-10-01
核桃煮熟后仍然有营养,但部分营养成分在加热过程中被破坏,营养价值不如生核桃高。 >>>More
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4个回答2024-10-01
苹果中富含果胶有助于排便,降低血浆胆固醇水平,刺激肠道益生菌的生长,并减少炎症。 >>>More
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2个回答2024-10-01
从来没有像这样煮过杏子。
主要原因是大量维生素C的流失,少量的黄酮类化合物等。 酶也可以失活,例如蛋白酶,可以降低它们消化食物的能力,减少酶对消化道的损害。 矿物质、膳食纤维、糖类等保存得比较好。 >>>More