梅子鸡的制作方法

发布于 2024-10-17
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-07

    梅子酱鸡肉配料:

    主要配料:鸡腿、面粉、梅酒、山药、西瓜、芦笋、米饭、蛋黄、冰梅酱、脆梅、酱料:冰梅酱、番茄酱、梅酒、白醋。

    腌料:梅酒、紫梅、梅林辣酱油、糖、盐。

    方法:1淮山和西瓜挖成球状,前一天用梅子、糖、白醋腌制。

    2.将鸡腿切成井字形,在腌料中腌制 10 分钟。

    3.将米饭与蛋黄一起炒,放入杯中,然后倒置。

    将鸡腿肉用蛋粉腌制,在平底锅中用小火煎 7 到 8 分钟,直到煮熟,切成薄片,然后倒在米饭上。

  2. 匿名用户2023-11-06

    【材料】鸡肉1只,姜2片,陈梅15个,梅汁1/2杯 【调味料】香油6汤匙,红酒5汤匙,冰糖2汤匙,水10杯 【方法】。

    1.将鸡肉洗净,将鸡肉在沸水中焯水约5分钟,然后沥干水分。

    2.锅中放入香油,姜片炒香,加入鸡块,翻炒至肉汁出来,倒入酒、梅子、梅汁和所有调味料,然后小火煮约30分钟,减少汁液。

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    酱汁的配料。

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