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材料:面粉250克,紫薯150克。
调味料:酵母2克,糖20克。
谨慎处理:
1.紫薯去皮洗净,蒸熟,压碎冷却。
>2.用温水将糖和酵母融化,倒入面粉中,揉至表面光滑,紫薯中加入适量的面粉和酵母,喜欢甜味可加少许白糖,揉均匀。
>3.等待大约一个小时,让面团变大一倍。
>4.用刀切一个拳头大小的白面团,揉几下,用擀面杖摊开,然后取一个稍小的紫薯面团,摊开,铺在白面上,从一侧卷起来,擀成圆柱体, 捏住两端,用刀切成3厘米的小段,放入蒸锅中发酵20分钟。
>5.加入适量冷水蒸20分钟,关火等四五分钟后才出锅。
>6.成品。<>
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紫薯馒头软嫩可口。
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全家人都喜欢的紫薯馒头。
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4个回答2024-11-17
不,花青素会因为酸碱度的程度而变色,花青素遇到酸性会变红,遇到强碱性会变绿。 同样,用碱性水洗草莓变蓝,紫米粉和小苏打变绿也是花青素的作用,都是正常现象,变色的食物也可以食用。
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22个回答2024-11-17
全家人都喜欢的紫薯馒头。
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8个回答2024-11-17
方法如下:
需要提前准备的配料有:面粉200克、紫薯200克、酵母2克、糖30克。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分分解。
紫薯400克。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分:
1磅半面粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料:500克中筋面粉
水 240 紫薯泥 150g >>>More
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8个回答2024-11-17
材料:紫薯泥150g,面粉480g,水70g,酵母1g,水140g,酵母1g。 >>>More
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4个回答2024-11-17
以面粉为主要成分。
500克赋形酵母。 >>>More
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2个回答2024-11-17
还行。 准备材料:新鲜柿子、面粉、泡打粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
配料:低筋面粉约250克。
牛奶约120ml。 >>>More
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28个回答2024-11-17
做面条时用酵母代替碱,因为紫薯中所含的花青素遇碱会变蓝,而且酵母呈微酸性,颜色不会有太大变化,所以如果想让紫薯馒头保持颜色不变,最好用酵母。 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料:600克面粉
辅料:紫薯适量、南瓜适量、酵母粉适量。 >>>More
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13个回答2024-11-17
紫薯馒头怎么做? 紫薯蒸熟后,加入酵母和面粉,揉成面团,分成小块,再揉入锅中蒸熟。
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1个回答2024-11-17
材料。 中筋面粉400克,热牛奶180毫升,糖30毫升,盐3毫升,酵母7毫升(酵母多一点也没关系),紫薯。 >>>More
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2个回答2024-11-17
主要配料:南瓜栽培200g,紫薯100g,糯米粉,麻醉剂200g,辅料:糖50g,椰子干20g,花生油200g,紫薯南瓜派200g南瓜切碎,紫薯蒸 2紫薯洞盖和南瓜被压碎 3 >>>More
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1个回答2024-11-17
材料:紫薯1个,面粉300克。
辅料:酵母粉4克,调味水170克。 >>>More
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2个回答2024-11-17
用紫薯面团和碱蒸馒头变绿是无毒的。 馒头含有酵母,酵母分为鲜酵母和干酵母两种,干酵母是一种可食用、营养丰富的单细胞微生物,在营养学上被称为“取之不尽、用之不竭的营养来源”。 除了蛋白质、碳水化合物和脂质外,酵母还含有丰富的维生素、矿物质和酶。 >>>More
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3个回答2024-11-17
成分。
500克小麦粉。 >>>More
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8个回答2024-11-17
成分:
250克面粉。 >>>More
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3个回答2024-11-17
方法一:将紫薯洗净蒸熟。 用温牛奶融化酵母,静置几分钟。 >>>More
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1个回答2024-11-17
成分。 面粉。
1000克煮熟的紫枯土豆泥。 >>>More
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1个回答2024-11-17
用酒做紫薯馒头的做法。
1.准备面粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
1.将面粉和紫薯粉倒入盆中,加入少许糖混合均匀,酵母用温水融化,倒入面粉盆中,边倒边用筷子搅拌,搅拌成棉絮。 >>>More
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5个回答2024-11-17
材料:紫薯2个。
250克面粉。 >>>More
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1个回答2024-11-17
紫薯蒸面包卷的做法。
将酵母放入装有温水的锅中融化,静置十分钟。 >>>More
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1个回答2024-11-17
大家好,我是【天长元米伴侣】。 我们很乐意能够回答您的问题。 >>>More
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4个回答2024-11-17
双色紫薯馒头
材料 >>>More
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2个回答2024-11-17
以紫薯为主要食材。
1000克。 >>>More
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2个回答2024-11-17
将酵母放入装有温水的锅中融化,静置十分钟。 >>>More
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2个回答2024-11-17
1.将沥干过的面团分开变薄,两张纸重叠,从一侧慢慢卷到另一侧,卷得更紧一些擀成条状,切掉头尾,然后切成均匀的小块。 >>>More