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用新鲜桂花制作桂花蛋糕。
方法如下:原料配方。
一级四川白砂糖16公斤,白砂糖4公斤,糯米粉4公斤,熟油4公斤,桂花蜜1公斤,熟粉20公斤。
第 1 步制面:将面粉放入蒸锅中蒸(时间20分钟),取出冷却,然后用研磨机打散。 即成熟粉末。
2.饼粉:将糯米用50 60温水洗净4 5分钟,捡起铺在簸箕沥干水分,第二天用河沙(植物油制成的河砂)煎(不能炒黄),然后用电磨磨粉, 即蛋糕粉(又称男粉),然后将蛋糕粉铺在簸箕上2-3天,用手捏成球状。
3.萃糖:按50公斤糖的比例,加入2公斤焦糖和一公斤水,将1公斤化油煮至120左右,将糖溶液滴入水中形成块状,即可舀起放入冰锅中搅拌至将沙子变成糖。
4.心:将糖、熟粉、熟油饼粉、蜜桂花按配料均匀混合,过筛,除去杂质,成为心。
5.灌封成型:木框。 首先,将混合物的底部和织物,用1 5放入框架中,以薄层为底,将心放在中间,然后用4 5的底部和织物制成蛋糕面团,擀出,按压,用细刀切成长方形条状
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教你如何用新鲜的“桂花”制作桂花茶。
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材料:新鲜桂花1000克(净重),白砂糖500克 材料:盐20克,烈酒1汤匙。
工具:1片干净的纱布和1片干净的密封容器。
方法:1采摘新鲜采摘的桂花以去除杂质和花茎以备后用。
2.在桂花中加入20克盐。
3.用手捏住桂花,将盐与桂花混合均匀。
4.过了一会儿,桂花变小了很多。
5.尽可能捏住脱水的桂花。
6.放入一个大碗中,称量顶部的重量。
7.大约一个小时后,拿一块干净的纱布,把桂花包起来。
8.抓住纱布的四个角,用清水冲洗桂花以除去盐分。
9.取一壶水,用纱布将桂花浸泡在里面过夜。 (约12小时) 10第二天,再次用纱布包裹桂花并清洗。
11.捏住桂花的水。
12.加入500克糖。
13.将糖和桂花混合均匀,基本上可以看到很多白色颗粒。
14.将混合好的桂花放入干净的玻璃瓶中,用勺子紧紧按压。
15.将一勺白葡萄酒倒在瓶口上。
16.盖紧瓶盖,在食用前将其存放在冰箱中约 15 天。
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8个回答2024-06-10
桂花糖实践。
方法一 材质:桂花、糖、酒。 >>>More
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5个回答2024-06-10
我方(桂林)一般采集新鲜桂花,用筛子除去枝叶杂物,装在透气竹筐里,但不要压或堆砌超过1米,立即送至加工现场晾干,否则会闷热新鲜桂花。 >>>More
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1个回答2024-06-10
(1)新鲜桂花采摘洗净。 将山药洗净,切成碎块。 >>>More
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5个回答2024-06-10
第 1 步:准备食材。
将新鲜桂花采摘回来,去除多余的根枝,只保留花朵,然后将花朵清洗干净,最后制作成干燥的桂花,晾干或自然风干。 >>>More
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3个回答2024-06-10
1、配制原料:桂花干、冰糖及野生物质250g,纯高粱酒。 >>>More
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1个回答2024-06-10
自制的葡萄酒往往价格实惠,口感纯正自然,不用担心添加防腐剂,所以喝起来特别清爽。 >>>More
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1个回答2024-06-10
1.首先要制作玫瑰糖,如果有现成的,可以省略这一步来选择红玫瑰的花瓣,雄蕊和花萼都不是,将玫瑰花瓣洗净,将花瓣上的水沥干,一定要完全沥干,否则制作后很难保存, 取石臼容易变质,石臼内不能有水,将沥干的玫瑰花瓣放入石臼中,再用花瓣加入四倍的糖,捣碎。 >>>More
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3个回答2024-06-10
现在的柿子很便宜,很多人都喜欢吃"漤 (lan)。"酥脆的柿子又甜又脆,但柿子5块钱很多都能买到,不等你吃完就软软的。 我记得小时候,冬天,爸爸把柿子放在北边的窗台上,很快就冻成了冰块,然后爸爸把冻好的柿子带回了家里,爸爸把我和弟弟叫到他面前,问:"你想吃冰淇淋吗? 我们欢呼雀跃,看着爸爸为我们做这件事"冷冻柿子冰淇淋"爸爸把去皮的柿子放进碗里,等稍微融化后,放上一勺炼乳,搅拌均匀,记住我和哥哥你一勺,我一勺,我吃了细淡的,那味道,绝不比买的冰淇淋差。 上周,我把忘了吃的软柿子冷冻进冰箱,不冻就拿出来。 就连没吃过柿子的老公也过来尝了尝,大家也都尝了? >>>More
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5个回答2024-06-10
梅干本身是黑色的,做这道菜需要稍微肥一点的肉,这样肉中的油就让梅干变得好吃。 >>>More
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11个回答2024-06-10
1.水果选择、剥皮(手工剥皮或专用机器) 2.烘干蛋糕。 >>>More
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1个回答2024-06-10
香草李的做法。
材料:鲜梅果250公斤,甘草2公斤,糖3公斤,糖精180克,香草油20毫升。 >>>More
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2个回答2024-06-10
红糖姜枣茶的制备方法如下: 材料:红枣8颗,红糖10克,生姜15克,鹌鹑蛋6个,枸杞8克。 >>>More
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1个回答2024-06-10
玫瑰熊可以这样制作:
制作手工花材,需要准备一张纸巾、一根铁丝、一条缎带来完成所需材料:一张薄纸(也可以用布代替)、细铁丝、绿丝带,具体步骤如下: >>>More
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14个回答2024-06-10
杨梅酒的酿造过程。
工艺流程:原料选择、清洗、果汁研磨、加热、发酵、投料、储存、装瓶、杀菌。 >>>More
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6个回答2024-06-10
第 1 步:准备材料:两朵鲜红玫瑰。
第 2 步:白糖 100 克(可能后来不是全部用完了,还剩下 1 4 克)。 >>>More
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1个回答2024-06-10
材料:杨梅750克、高酒1000克(两瓶)、冰糖200克、亮霄,干净、无水、无油的密封罐。 >>>More
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4个回答2024-06-10
我做的西红柿牛腩既好吃又简单! 我丈夫说它比一些餐馆更正宗。 >>>More
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11个回答2024-06-10
材料:低筋面粉200克,玉米油90克,糖60克,鸡蛋60克,2人份。 >>>More
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4个回答2024-06-10
和馒头一样,只是面条稍微硬一点,不然枣子粘不牢。
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6个回答2024-06-10
第一步,用铅笔在彩色笔筒底部画一个圆圈,沿着彩色笔筒的底部画一个圆圈。 >>>More
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1个回答2024-06-10
1.以完全分解的麸皮、大米、小麦(或这些物质的混合物)为介质。 例如,当使用麸皮作为介质时,麸皮的皮层必须完全分解,例如用水将硫酸亚铁Fe2(SO4)3稀释到波美比重计约1度的液体中,并按一定比例与麸皮混合。 对混合比例没有严格的规定,但最好每72L麸皮在20L中加入10L硫酸亚铁溶液。 >>>More
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1个回答2024-06-10
失踪的伪装回到了缺乏橡树的状态。
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2个回答2024-06-10
1.准备材料:糯米、粳米、金桂、桂花干、糖霜。 >>>More
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1个回答2024-06-10
工艺流程:原料选择、分级、烫伤、烟坑准备、熏制、软化、分级、包装。 >>>More
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11个回答2024-06-10
1.玫瑰,注意一定是这种可食用的玫瑰,不是花店里的那种,把花瓣都摘掉,没有雄蕊和花萼。 >>>More
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3个回答2024-06-10
特点:颜色和烤架类似琥珀色,酥脆甜美。 叫瞎子张。
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4个回答2024-06-10
1.将杨梅在淡盐水中浸泡十分钟,然后取出以控制多余的水分, 2.用手将杨梅的果肉和果核分开,操作时穿上围裙,如果杨梅汁溅到衣服上,就不容易清洗了。 >>>More
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7个回答2024-06-10
第 1 步:准备材料:两朵鲜红玫瑰。
第 2 步:白糖 100 克 工具:木磨。 >>>More
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3个回答2024-06-10
以下是制作葡萄醋的方法: 1.将葡萄洗净晾干,将酒曲捣碎。 >>>More
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7个回答2024-06-10
枣醋的制作方法如下:
配料:红枣半公斤,米醋适量,冰糖适量,红糖适量。 >>>More