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匿名用户2023-11-06食材： 五花肉块。
梅干卷心菜、八角、生姜、大蒜。
蚝油、生抽、生抽、鸡精、料酒、白砂糖。
高汤，红豆腐。
用李子蔬菜扣肉的做法。
将梅子卷心菜一个一个地摘下来，稍微浸泡一下，做好，然后一个一个地洗净，挤出水，切碎，用清水浸泡; 约半小时，取一点梅白菜试一试，可以拿出来挤出水备用;
有咸梅子蔬菜和甜梅子蔬菜，我用盐梅子蔬菜。
锅中放水，加入五花肉块、姜片、八角，煮约10分钟。
取出并趁热食用，涂上黑酱油，然后用牙签刺破孔。
放在一边，让风干至颜色。
在平底锅中加热油，将生姜和大蒜炒香。
倒入梅子卷心菜，翻炒。
加入蚝油、生抽、黑酱油、鸡精、料酒、糖和水适量，煮沸后关火备用; *若有红豆腐，碾碎后加入调味料，色泽和口感更佳;
高汤，而不是水，味道会更好;
锅中烧油，将肉皮放入油锅中，盖上锅盖炒至无声，肉皮呈褐色，即可取出;
在放入锅中之前，您可以用纸巾擦干水面。
煎的过程有点吓人，肉皮会炸油，所以要盖上盖子，而且要小心，不要被泼油，冷静下来，越是慌张，呵呵。
取出它，让它冷却，或将其浸泡在一盆冷水中一会儿。
皮面朝下，切成两到三毫米厚的大片肉。
同样，将皮肤朝下，将切片堆放在碗中。
将炒好的梅子卷心菜和肉汤一起倒在肉上，然后平铺。
高压锅中放适量水，将碗放入，蒸，继续蒸30分钟; *如果不使用高压锅，可以直接在锅里蒸一个小时; *您也可以使用微波炉约40分钟; *根据肉量和火的大小调整蒸制时间，更喜欢长时间蒸，这样肉煮熟后才鲜美。
蒸完后，需要先将碗中的汤倒出来，直接转动卡扣会溅出汤，烫伤双手。
然后拿一个盘子，把梅子卷心菜的纽扣倒置在盘子上。
汤倒入锅中，勾上淀粉水，倒在梅子白菜钮肉表面，就做好了！ *如果不想勾书，也可以直接将汤倒在表面上。
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匿名用户2023-11-05材料：梅子干蔬菜少克。
干竹笋有点。
1000克五花肉。
深色酱油调味。
一小撮红糖。
植物油，500左右。
李子蔬菜嫩芽和肉丝的做法。
将李子洗净，在水中浸泡约5分钟，以除去沙子和盐分。 竹笋。 在水中浸泡半小时，使其上升。 它是无盐的竹笋。
对于五花肉，你应该买厚脂肪和瘦肉。 将肉切成一指半厚的大片。 留。
取500克植物油，加热至约70 8O度，放入油底壳煎炸。火力控制在中低火上，目的是炒一些油脂，以后吃却不油腻。
肉煎好后，将梅子丝拌在一个大碗底，然后将肉皮放下，与梅子干接触，放入黑酱油和红糖，在高压锅上蒸半小时。 等待肉冷却并扣上扣子，就像我之前的照片一样。 进行第二次蒸，蒸前尝尝味道，看看还需要放什么，看看你是喜欢甜的还是咸的，如果第一次把汤汁拿出来，再把汤汁放进锅里收集汁液，然后到肉碗里，第二次蒸碗盖上盘子， 蒸的最佳状态是肉被胁迫时酥脆。
这是最好的。
小贴士：油中笋笋肉丝中温油炸后，脂肪去了很多，香而不腻。 梅子干还是买绍兴梅子干最好吃的，我是从大润发买的，很咸，必须泡在水里，久不浸泡，有些独特的香味就没了。 对于所有热爱美食的人来说，它真的很好吃
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1个回答2024-07-21
配料表：竹笋、酱菜、植物油、糖、盐、味精、核苷酸、辣椒、香料。
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2个回答2024-07-21
材料：梅子200克，嫩竹笋50克
调味料：白砂糖5克，植物油20克 >>>More
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17个回答2024-07-21
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
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16个回答2024-07-21
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？
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6个回答2024-07-21
用李子蔬菜扣肉的做法：
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时，然后冲洗干净。 >>>More
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7个回答2024-07-21
这种梅子菜扣肉平时不常做吃，当今社会要求饮食清淡，但偶尔放纵也不是不可能，今天我就做一个梅子菜扣肉来满足你的口腹之欲！ 小时。 >>>More
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7个回答2024-07-21
100克李子卷心菜。
3克盐，3根葱。 >>>More
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2个回答2024-07-21
梅子竹笋丝用于造福人类。
配料：干面根据食物量而定。 >>>More
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3个回答2024-07-21
成分; 猪肉丝。
成分; 梅子枝丝，胡萝卜丝，芥末丝。 >>>More
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1个回答2024-07-21
五花肉用热水焯水，沥干水分，涂抹适量的淡抽油和黑酱油，花雕，少许盐，调味约1小时，待用。 >>>More
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6个回答2024-07-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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30个回答2024-07-21
李子卷心菜纽扣肉，一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻？
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7个回答2024-07-21
成分。
五花肉和干梅子蔬菜。 >>>More
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1个回答2024-07-21
将面团的所有成分揉在一起。
直到揉成光滑的面团。 >>>More
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19个回答2024-07-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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13个回答2024-07-21
梅子白菜纽扣肉怎么做，你得吃纽扣肉，嗯，把肉和水给她，让他组成一个可以切成薄片的团队，没事的姜。
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14个回答2024-07-21
如果不想用蒸，可以用微波炉，把腌好的梅子卷心菜放在盘子中间，再把炸好的纽扣肉放在上面，放进微波炉里放1-3分钟拿出来，这样梅子卷心菜扣肉更酥脆。
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13个回答2024-07-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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2个回答2024-07-21
将整块带皮五花肉+生姜+葱结+八角+肉桂一起放入冷水锅中，煮约20分钟，取出肉放凉，将肉放在一边。 >>>More
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6个回答2024-07-21
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是干梅子蔬菜，一般可以在超市买到。 >>>More
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3个回答2024-07-21
梅子蔬菜应事先用清水浸泡软化，然后切成约1厘米长的段，加入葱姜、酱油、盐、白糖、料酒、花椒、香料（也可烧开水做花椒）等调味料，搅拌均匀，短时间腌制。 这样一来，梅子卷心菜就会扣上肉，这样梅子卷心菜就很美味了。 >>>More
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1个回答2024-07-21
材料：五花肉1000克。
生姜一件。 >>>More
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23个回答2024-07-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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12个回答2024-07-21
1、将干菜浸泡一夜，将肉皮放入锅中;
2. 肉桂和八角茴香经过多次清洗，以去除世界其他地方的沉积物; >>>More
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9个回答2024-07-21
用李子蔬菜扣肉的做法其实很简单！ 以下是用李子蔬菜扣肉的方法！ 成本低，操作不复杂，口感鲜美，也很好吃！ >>>More
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1个回答2024-07-21
扣肉炒上色，第二种是龋酱油，酱油味会更香，可以省略，色泽和口感差一点。
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2个回答2024-07-21
成分分解。
材料：梅子蔬菜适量，茶树菇适量，五花肉适量。 >>>More
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8个回答2024-07-21
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
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1个回答2024-07-21
成分。 带皮五花肉。
一磅。 李子卷心菜。 >>>More
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1个回答2024-07-21
食材： 茄子。
500克梅芽丝。 >>>More