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匿名用户2023-11-06中国农业大学食品科学学院范志宏博士解释说，板栗属于坚果类，但不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样油腻，淀粉含量高。 板栗干的碳水化合物达到77，与谷物的75相当; 还有多达40个新鲜栗子，是土豆的两倍。 新鲜板栗的蛋白质含量为4 5，不如花生和核桃多，但略高于煮熟的米饭。
但在某些方面，栗子比谷物更有营养。 板栗含有丰富的维生素B1和B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克的维生素C，这是食物无法比拟的。 很难想象新鲜的板栗比西红柿含有更多的维生素C，西红柿被公认为富含维生素C，是苹果的十倍以上！
板栗中所含的矿物质也非常全面，包括钾、镁、铁、锌、锰等，虽然没有榛子、瓜子高，但还是比苹果、梨等普通水果高很多，尤其是钾含量突出，比号称富含钾的苹果高出4倍。
鲜艳的栗子也具有很高的药用价值。 板栗具有健脾健胃、健气补肾、强心功效，主要用于治疗恶心、吐血、便血等，老少皆宜。 板栗富含柔软的膳食纤维，升糖指数比大米低，所以只要在加工后的烹饪中不添加白砂糖，糖尿病患者也可以适量品尝。
虽然板栗的营养价值很高，但也需要好好食用。 范医生说：板栗不能一次大量食用，吃得太多容易腹胀，每天只需要吃6 7粒，坚持下去就能达到很好的滋养效果。
范医生还建议，最好在两餐之间吃栗子，或者作为一餐的一部分吃，而不是在饭后大量食用。 这是因为板栗含有大量的淀粉，饭后容易消耗过多的热量，不利于保持体重。 范博士提醒消费者，在购买板栗时，不要盲目追求果肉的白色或金黄色。
金黄的果肉可能是经过化学处理的板栗，相反，如果肉在油炸或烹饪后变成褐色，则是由板栗中所含的酶的“褐变反应”引起的，只要味道不改变，对人体没有伤害。
没有大栗子：河北遵化燕山、北京怀柔出产的板栗，除了好吃，还以小而著称。 生栗子壳看起来又黑又有光泽。
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匿名用户2023-11-05栗子啊，亲爱的乞求领养，谢谢。
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7个回答2024-03-23
香蕉和大蕉在营养价值上相差不大，都是高钾食物，而且镁含量也很高。 两者之间的主要区别在于它们适用于不同的人群： >>>More
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20个回答2024-03-23
新鲜葡萄含有“聚合物苯酚”62616964757a686964616fe78988e69d8331333337616534，具有促进心脏健康、保护心脏的作用，其效果与红酒相似！ 葡萄中含有多种矿物质和维生素，还有抗癌作用，含糖量也很高，基本营养成分和葡萄差不多，有些营养成分甚至比葡萄还高，而且价格也很高，一般像美国葡萄（包括红葡萄、黑葡萄）价格非常昂贵。 >>>More
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8个回答2024-03-23
黑枣的学名是柿子属柿子属，又称软枣、乳枣、野柿子、丁香枣等。 >>>More
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5个回答2024-03-23
虽然每个都有自己的优点，但我认为苹果要好一点。
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7个回答2024-03-23
核桃的营养价值高于花生。 假装是嫌疑人。 >>>More
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3个回答2024-03-23
苹果中的营养成分 苹果含有丰富的糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养物质。 >>>More
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2个回答2024-03-23
井！ 栗子一般用高压锅或蒸锅煮熟！ 煮熟前洗净，用刀在上面切一个小口，然后放入锅中放水煮吃。 >>>More
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4个回答2024-03-23
这个绝对是猕猴桃，它被称为维生素之王
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1个回答2024-03-23
大自然是新的，是为了变得更好。 随着水分的流失，老核桃造成维生素营养物质的流失，然后剩下的主要是亚油酸，最后腐烂。 变质的核桃是不可食用的。 希望收养。
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17个回答2024-03-23
核桃最好生吃。 因为生吃可以避免营养物质的流失，尤其是核桃中的多不饱和脂肪酸和磷脂在加热后会受到一定程度的破坏，这是核桃的有益成分。 这些营养素在大脑发育中起着重要作用，增加脑细胞和智力的活力。 >>>More
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10个回答2024-03-23
你好！ 大自然是新的，是为了变得更好。 随着水分的流失，老核桃造成维生素营养物质的流失，然后剩下的主要是亚油酸，最后腐烂。 变质的核桃是不可食用的。 >>>More
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3个回答2024-03-23
红、白、绿、紫、黑，市面上的葡萄颜色各不相同，除了葡萄常见的营养成分外，不同颜色的葡萄也有各自的营养偏向。 >>>More
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4个回答2024-03-23
苹果和葡萄都有自己的优点和不同的营养价值。 >>>More
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16个回答2024-03-23
核桃奶比纯牛奶好。 因为核桃奶不是核桃，而是核桃粉和各种添加剂，纯牛奶没有，所以纯牛奶的营养价值更高。 >>>More
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3个回答2024-03-23
灰枣是红枣的变种。 这是一种更好的红枣。 这个问题问得不恰当。
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4个回答2024-03-23
核桃，对头发有好处，对大脑有好处，没听说过吃瓜子可以补充营养。
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2个回答2024-03-23
当然是绿茶，绿茶是世界卫生组织唯一认可的健康饮品，其他茶不算在内，绿茶抗癌、延缓衰老、美容养颜，绿茶中最好的是稀有白茶，推荐安吉白茶、松阳白茶、茅山仙茶、天目湖白茶。
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1个回答2024-03-23
加热后，大量营养物质挥发。 生吃虽然营养丰富，但有毒，吃多了会致命？！
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2个回答2024-03-23
都差不多，没有太大区别，但红富士更甜，更美味
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9个回答2024-03-23
成分没有区别，但猕猴桃含有更多的每种营养素。 >>>More
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4个回答2024-03-23
栗子营养丰富，煮熟和油炸时也是一样的。 >>>More
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9个回答2024-03-23
据营养学家介绍，猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，富含维生素C、钾、钙、胡萝卜素等丰富的维生素，具有清胃、清肠、抗衰老、调节血液循环、预防心脑血管疾病等功能。 由于其多重功效和功能，猕猴桃被誉为“水果之王”。 >>>More
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5个回答2024-03-23
生核桃具有更高的营养价值。
生核桃和成熟核桃，只是味道略有不同。 生核桃的味道有点干，因为它们没有经过特殊加工，而成熟的核桃味道稍微好一些。 因为生核桃中的营养成分没有被破坏，所以从营养学的角度来看，生核桃的营养价值会比较高。 >>>More
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1个回答2024-03-23
您好，核桃营养价值高，对饮食疗法有好处。 无论是用于药用，还是生吃、煮、蘸糖、煮入蔬菜中，都具有补血补气、补肾补精、止咳止喘、润燥通便等功效。 核桃的吃法有很多种，加入适量的盐水煮核桃，喝水吃残渣可以治疗肾虚和腰痛、精子流失、萎蔫、健忘、耳鸣、尿频等症状。 >>>More
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3个回答2024-03-23
两种苹果的营养相同，但味道不同。
粉红色苹果和脆苹果在外观上没有显着差异。 然而，在过去，常见的粉红苹果品种“黄元帅”的皮肤是黄色的（现在已经很少见了），而常见的脆皮品种“红富士”着色更好，是红色的。 >>>More
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1个回答2024-03-23
核桃最好生吃。 因为生吃可以避免营养物质的流失，尤其是核桃中的多不饱和脂肪酸和磷脂在加热后会受到一定程度的破坏，这是核桃的有益成分。 这些营养素在大脑发育中起着重要作用，增加脑细胞和智力的活力。 >>>More
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1个回答2024-03-23
你好！ 大枣问题分析：您好，葡萄颜色越深，营养价值越高。 这是因为葡萄的颜色越深，色素含量就越高。 这种舒适物质对动脉硬化有很强的抵抗力，保护心脏并预防中风。 >>>More
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2个回答2024-03-23
猕猴桃香气扑鼻，营养丰富，被誉为“水果之王”，深受消费者喜爱。 两种猕猴桃含有1天所需营养素的1 3种，是各类水果中营养成分最丰富、最全面的。 经常吃猕猴桃不仅对健康有益，而且对美白美容、减肥也有意想不到的效果，尤其受到女性朋友的青睐。 >>>More
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7个回答2024-03-23
春末夏初，樱桃不仅营养丰富，酸甜可口，也适合女性饮食。 它含有碳水化合物和蛋白质，以及钙、磷、铁和许多维生素。 >>>More
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6个回答2024-03-23
板栗不仅香甜芳香，而且营养价值高，含有多种营养成分，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钾、镁、铁、锌、锰等矿物质元素，其中淀粉含量50%、70%、蛋白质、脂肪2%，营养成分供人体吸收利用高达98%。 板栗含有丰富的维生素B1和维生素B2，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗子还含有240毫克的维生素C，这是谷物无法比拟的。 板栗富含矿物质，尤其是钾，比声称富含钾的苹果高出4倍。 >>>More