如何制作糖酥桃仁？

发布于 桃 2024-07-25
2个回答
  1. 匿名用户2023-11-06

    材料：核桃500克。

    调味料：植物油50克 白砂糖100克 盐4克 配制糖各适量酥脆桃仁：

    1.将核桃去皮，用沸水浸泡2分钟，去掉内皮，掰成2瓣;

    2.然后在一锅冷水中煮沸1分钟，取出，放入大陶碗中，趁热加入糖和精盐，搅拌均匀，腌制5分钟，倒入漏勺中沥干水分;

    3.将炒锅放在大火上，放入植物油，煮至热，倒入腌制好的核桃仁，用手勺快速推匀;

    4.当油温升高时，应立即从火上取下油炸，然后放在火上，重复数次，煎约3分钟，当表面呈金黄色时，用漏勺除去油并沥干;

    5.将油沥干，摊开到一个大瓷盘中散热，约2分钟，让它冷却。

  2. 匿名用户2023-11-05

    成分分解。

    500克核桃。

    50克植物油和100克白糖。

    加盐4克糖酥脆的桃仁，准备详细步骤。

    1.将核桃去皮，用沸水浸泡2分钟，去掉内皮，掰成2瓣;

    2.然后在一锅冷水中煮沸1分钟，取出，放入大陶碗中，趁热加入糖和精盐，搅拌均匀，腌制5分钟，倒入漏勺中沥干水分;

    3.将炒锅放在大火上，放入植物油，煮至热，倒入腌制好的核桃仁，用手勺快速推匀;

    4.当油温升高时，应立即从火上取下油炸，然后放在火上，重复数次，煎约3分钟，当表面呈金黄色时，用漏勺除去油并沥干;

    5.将油沥干，摊开到一个大瓷盘中散热，约2分钟，让它冷却。

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