-
匿名用户2023-11-07尝起来咸鲜，肉软烂，肥而不腻，梅菜香。酱汁色鲜红，汤汁浓稠可口，搭配一碗米饭，真是极好吃。
难度：墩墩（初级）。
成分。 500克五花肉
100克梅子卷心菜
辅料。 生姜 10g
制作李子卷心菜纽扣肉的步骤。
用李子蔬菜扣肉的做法说明 11
准备食材。 五花肉一块（肉选较厚）、梅子蔬菜一小碗（梅子蔬菜要浸泡12小时，浸泡后要多次洗净，去除李子蔬菜的细纱布粒）、葱、姜。
用李子蔬菜扣肉的做法图解 22
将五花肉洗净，梅干切碎，葱切成大块，姜切成大块，一半切成碎块。
用李子蔬菜扣肉的做法图解 33
汤锅加水，加入五花肉。 煮沸后，撇去泡沫。 然后在锅中加入少许料酒，放入大块姜和葱。 用小火炖约30分钟。
用李子蔬菜扣肉的做法图解 44
取出煮熟的肉。 趁热用酱油覆盖肉的所有面。 然后让它静置几分钟。
用李子蔬菜扣肉的做法图解 55
在锅中加入油。 当油热时，将五花肉皮放入锅中。 油炸后，去除并用吸墨纸吸干表面油污。
用李子蔬菜扣肉的做法图解 66
锅中留少许基础油，加入姜末，搅拌至香，再加入切碎的梅子卷心菜。 用小火翻炒，加入少许酱油。
用李子蔬菜扣肉的做法说明 77
将五花肉切成薄片，将猪皮面朝下整齐地放在碗中。
用李子蔬菜扣肉的做法说明 88
将炸好的梅子干蔬菜均匀地切在五花肉上。
用李子蔬菜扣肉的做法说明 99
蒸两个小时。
用李子蔬菜扣肉的做法说明 1010
只需几个简单的步骤即可完成所有操作"硬菜"。喝杯酒，我们走吧。
技巧： 用李子蔬菜扣留肉的方法有很多种，这种方法使用最少的调味料。 昌吉只供应酱油和料酒。 不要添加任何味精、鸡精。 只是为了保持食材的原汁原味。
-
14个回答2024-10-28
如果不想用蒸，可以用微波炉，把腌好的梅子卷心菜放在盘子中间，再把炸好的纽扣肉放在上面，放进微波炉里放1-3分钟拿出来，这样梅子卷心菜扣肉更酥脆。
-
8个回答2024-10-28
成分分解。
400克五花肉块。 >>>More
-
17个回答2024-10-28
如何制作正宗的李子卷心菜纽扣肉？
-
16个回答2024-10-28
虚伪恭敬战败的宗门的梅子菜，怎么会战战兢兢，把肉稿扣得大大的？
-
3个回答2024-10-28
材料：梅子干100颗
白糖：3 >>>More
-
6个回答2024-10-28
用李子蔬菜扣肉的做法：
将梅干浸泡在水中 4 至 5 小时，然后冲洗干净。 >>>More
-
7个回答2024-10-28
这种梅子菜扣肉平时不常做吃，当今社会要求饮食清淡，但偶尔放纵也不是不可能，今天我就做一个梅子菜扣肉来满足你的口腹之欲！ 小时。 >>>More
-
7个回答2024-10-28
100克李子卷心菜。
3克盐，3根葱。 >>>More
-
3个回答2024-10-28
偶尔，我没有注意到李某吃了梅子白菜和扣肉，他不会枯萎和发胖。
-
1个回答2024-10-28
五花肉用热水焯水，沥干水分，涂抹适量的淡抽油和黑酱油，花雕，少许盐，调味约1小时，待用。 >>>More
-
6个回答2024-10-28
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
-
30个回答2024-10-28
李子卷心菜纽扣肉，一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻？
-
7个回答2024-10-28
成分。
五花肉和干梅子蔬菜。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
食材： 五花肉块。
梅干卷心菜、八角、生姜、大蒜。 >>>More
-
7个回答2024-10-28
材料：发霉的干菜120克 排骨（五花肉）400克 调料：五香粉5克 黑酱油10克 白砂糖3克 味精2克 梅子白菜肉锅各适量的方法： >>>More
-
4个回答2024-10-28
五花肉1000克，梅子蔬菜150克，豆豉15克，红豆腐10克，姜5片，大蒜5片。 >>>More
-
9个回答2024-10-28
李子卷心菜纽扣肉，一想到这个名字就流口水的经典狂喜家常菜。 怎样才能让五花肉变胖而不油腻？
-
2个回答2024-10-28
在蒸锅中蒸约30分钟。
梅子卷心菜纽扣肉制作步骤： >>>More
-
9个回答2024-10-28
正宗的李子卷心菜纽扣肉。
配料】五花肉700克，梅子蔬菜100克。 >>>More
-
1个回答2024-10-28
成分。
西梅适量。 >>>More
-
19个回答2024-10-28
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
-
13个回答2024-10-28
梅子白菜纽扣肉怎么做，你得吃纽扣肉，嗯，把肉和水给她，让他组成一个可以切成薄片的团队，没事的姜。
-
13个回答2024-10-28
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
-
2个回答2024-10-28
将整块带皮五花肉+生姜+葱结+八角+肉桂一起放入冷水锅中，煮约20分钟，取出肉放凉，将肉放在一边。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
要注意的要点是：梅子干建议提前一晚浸泡，有些梅子干特别咸，为了浸泡最好提前浸泡，去除多余的咸味。 >>>More
-
12个回答2024-10-28
Hello！我是新年假期必须吃的硬菜，梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密： >>>More
-
6个回答2024-10-28
梅子蔬菜配李子蔬菜和肉是干梅子蔬菜，一般可以在超市买到。 >>>More
-
3个回答2024-10-28
梅子蔬菜应事先用清水浸泡软化，然后切成约1厘米长的段，加入葱姜、酱油、盐、白糖、料酒、花椒、香料（也可烧开水做花椒）等调味料，搅拌均匀，短时间腌制。 这样一来，梅子卷心菜就会扣上肉，这样梅子卷心菜就很美味了。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
材料：西梅菜60克，草鱼200克。
调料：生姜15克，葱10克，红辣椒15克，盐3克，淀粉（豌豆）5克，料酒10克，胡椒粉1克，植物油10克，糖5克。 >>>More
-
2个回答2024-10-28
梅子白菜扣白肉制作步骤：
1.将猪皮刮干净，放入一锅冷水中，用大火煮至八熟（左右各50分钟）。 >>>More