如何制作梅子蔬菜馅的酥皮糕点

发布于 2024-06-10
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  1. 匿名用户2023-11-06

    油性皮肤:低麸质粉。

    通用面粉 60 克。

    60克低筋面粉。

    水40克。

    15克糖。

    玉米油35克。

    酥皮:90克低筋面粉。

    猪油45克。

    馅料:五花肉调味。

    干李子蔬菜调味(提前浸泡)。

    生姜调味。 冰糖调味。

    煮酒品尝。

    淡酱油调味。

    深色酱油调味。

    烧开水调味。

    用李子蔬菜馅的酥皮糕点的准备。

    首先,用梅干蔬菜制作烤猪肉。 我的方法如下:先把肉放进铁锅里,加入冷水,一起煮沸,水烧开后,打血沫。

    放入生姜、料酒、冰糖、黑酱油、淡酱油,开学时加入肉,中火烧焦。 等水倒下,放入浸泡好的梅子蔬菜,再次加入开水,盖上肉和梅子蔬菜,盖上盖子小火烧焦,待肉软烂透后,再收集汤汁。 梅子干烤猪肉做好后,晾干备用。

    将油性皮肤的所有成分放入盆中,混合面团,揉至面膜松开。 用保鲜膜包裹,发酵约 30 分钟。

    将酥皮的原料放入盆中,搅拌成面团。 用保鲜膜包裹,等待油面团发酵,然后再进行下一步。

    油皮和酥皮各分成12剂,酥皮包裹在油皮中。 以下是在“下层厨房”中对任何蛋黄酥皮进行操作的方法。

    将加工好的酥油皮擀成饺子皮状的皮,将烤猪肉中的梅干蔬菜与梅干蔬菜包裹在一起(如果您愿意,也可以放一些切丁的肉),然后放入烤盘中。 将烤箱预热至180度,烘烤约20分钟。 完善!

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    梅子卷心菜钮猪肉的制作原料:

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  13. 3个回答2024-06-10

    前言。 材料。

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    梅子蔬菜肉包。

    材料:全麦面粉400克,水250克,干酵母5克,猪肉末500克,梅子干120克,竹笋干50克,姜20克,细香葱4根。 >>>More

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    成分分解。

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