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你用李子卷心菜浸泡它,它绝对是咸的。
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李子卷心菜纽扣肉。
材料:五花肉750克,梅子干100克。
调味料:色拉油适量、盐适量、八角1个、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、水淀粉适量、蒜瓣2瓣、白糖5克。
用李子蔬菜扣肉的做法。
1.将梅干蔬菜用清水浸泡5分钟,然后反复冲洗至无沉淀物,将八角茴香掰成小丁香,将大蒜切碎。
2.将五花肉洗净切成大块,放入锅中煮至8熟,取出五花肉,趁热在肉皮表面涂上一层深色酱油,用竹签在肉皮上扎上密密麻麻的孔。
3.擦去五花肉上的水分,放入锅中,皮朝下,煎至金黄色,待猪皮爆裂后去皮。
4.将炸好的五花肉用冷水浸泡,切成1厘米厚的薄片。
5.锅内倒入少许油,加入八角蒜蓉小火炒香,加入梅子菜炒香,加入料酒、淡抽、深抽、白糖、盐和少许水,盖锅煮5分钟。
6.将五花肉放入碗中,皮朝下,将煮熟的梅干放在上面,在蒸锅中蒸约2小时。
7.取出梅子卷心钮肉,在表面盖上一个盘子,双手按住上下碗,迅速将盘子翻过来,将梅子卷心菜扣在盘子里,然后将多余的汤倒入锅中,用水淀粉加稠,倒在钮子肉上。
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3个回答2024-09-14
材料。 食材:五花肉、梅子干,辅料:葱、姜、蒜、八角。 >>>More
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8个回答2024-09-14
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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9个回答2024-09-14
这是我最喜欢的菜肴之一。 我是食肉动物,我经常学习和吃一些肉。 当你吃肉时,你充满了幸福。 >>>More
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3个回答2024-09-14
成分:成分
五花肉400克,梅子干100克 >>>More
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3个回答2024-09-14
1、梅子卷心菜纽扣肉饼配料:浸泡梅子白菜高峰200g,五花肉丁100g,虾皮20g,葱花20g,盐(混合馅)6g,白砂糖40g,橄榄油(煎炸时用)适量,中筋面粉500g,盐(成面粉)银4g,热水75度左右275ml。 >>>More
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1个回答2024-09-14
材料:五花肉500克,梅子干白菜适量,白洋葱,姜片,料酒,白砂糖,黑酱油,淡抽酱油,豆豉酱,白砂糖,淡抽,黑酱油,料酒,五香粉适量。 >>>More
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2个回答2024-09-14
材料:五花肉400克,梅子干50克。
绍兴料酒25克,酱油20克。 >>>More
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2个回答2024-09-14
成分分解。
五花肉150克。 >>>More
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2个回答2024-09-14
材料:泡梅白菜200g,五花肉丁100g
20克虾皮和20克切碎的葱 >>>More
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4个回答2024-09-14
Hello!我是新年假期必须吃的硬菜,梅子卷心菜和肉。 梅子卷心菜纽扣肉的秘密: >>>More
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4个回答2024-09-14
1.猪毛去皮,洗净备用。
2.将梅干在上面加盐洗净,切碎,浸泡至没有咸味(我只能买这道梅干菜)。 >>>More
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3个回答2024-09-14
1.将梅子干放入温水中,洗净切碎,放入锅中。 将猪油切成小方块,放入梅子蔬菜中,加入精盐、葱末、香油拌匀,形成馅料。 >>>More
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5个回答2024-09-14
修剪蔬菜和肉纽扣的做法。
1.猪毛去皮,洗净备用。 >>>More
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3个回答2024-09-14
用梅干蔬菜扣肉的正宗方法如下:
1.猪肉去皮去毛,洗净备用,将梅子干上的盐洗净,切碎,浸泡至无咸味; >>>More
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1个回答2024-09-14
李子卷心菜纽扣肉。
材料:五花肉400克,梅子干50克,绍兴料酒25克,酱油20克。 >>>More
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3个回答2024-09-14
梅子卷心菜钮猪肉的制作原料:
l000克带皮五花肉,200克梅子干蔬菜,20克酱油,l000克清油。 >>>More
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9个回答2024-09-14
配料 五花肉450克 梅子干 卷心菜100克 盐 适量 油 鸡精适量 黑酱油适量 淡抽适量 蒜蓉适量 两瓣食物 肉桂 八角一角 料酒一瓶 生姜适量 香客食品两片 水 冰糖适量 香客食品五六块 竹笋干 50克用梅子干蔬菜扣肉的做法 1看看完成的图片! 2. >>>More
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1个回答2024-09-14
要是要扣肉,我就交给你,你要是有自己的梅子菜,最好,如果没有,就去市场买宜宾牙菜,把牙菜洗净,把水挤干,放进锅里炒香,煮完后拿出五花肉放点黑酱油上色, 然后在锅里煎,等油温高的时候就可以炒皮了,切好后,盆里放些生姜、酱油、味精、十三香调料、料酒搅拌均匀即可放入碗中,再将梅子菜放上去,就可以蒸了, 蒸的时间越长,味道越好。
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3个回答2024-09-14
梅干肉饼是一种非常美味的街头食品,您绝对应该尝试一下。 现将梅子蔬菜馅饼的做法详述如下,供朋友们参考。 希望大家都能轻松制作出美味的梅干肉饼。 >>>More
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3个回答2024-09-14
梅子卷心菜纽扣肉饼是浙江的特产。 俗称缙云烤糕,是以面粉、鲜猪肉和梅子干为主要原料,在烤蛋糕桶中用木炭烘烤而成。 据说它有650多年的历史。 >>>More
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1个回答2024-09-14
材料。 油2汤匙,酱油4汤匙,八角1个,五花肉1斤半,梅子干1杯(切碎),葱姜少许,糖和酒1汤匙。 >>>More
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17个回答2024-09-14
1.准备食材:梅子菜、五花肉 本来我的刀法不好,就买了成品,切了五花肉片。 >>>More
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2个回答2024-09-14
用梅干蔬菜制作煎蛋卷。
1.将鸡蛋和干梅子蔬菜浸泡在水中。 >>>More
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3个回答2024-09-14
材料:蛋糕粉1杯(1杯=250ml),植物油1 4杯水,1 4杯 >>>More
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1个回答2024-09-14
食材:五花肉:300克; 李子:30克;
八角茴香:2片; 肉桂皮:1片; 生姜:1个; 葱:1根; 红烧酱:60毫升; 盐:1 4茶匙; 植物油:少许; >>>More
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1个回答2024-09-14
梅子白菜扣肉是浙江的一道菜,属于浙江菜。 >>>More
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2个回答2024-09-14
云南新东方烹饪有中餐和西式糕点专业,中餐可以学习云南代表菜、民族菜、八大菜系经典菜和地方风味菜,以及火锅、干锅、铁板烧、宫廷菜、官菜、药膳、卤味、烤肉、烧烤、凉菜、中式糕点。 您可以学习制作酥饼、酥皮糕点、饼干、泡芙、冷冻甜点、布丁、海绵蛋糕、戚风蛋糕、油脂蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、装饰蛋糕、主食面包、餐袋、甜面包、酥饼、油炸面包、快餐面包、调理面包、营养面包、艺术面包等。
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1个回答2024-09-14
梅干和猪肉烤饼。
材料:五花肉250克,梅子干50克,植物油20毫升,姜5克,白糖1克,花椒1克,黑酱油5毫升,生抽5毫升,冰糖2克,葱2根,料酒5毫升。 >>>More
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2个回答2024-09-14
成分。
100克干梅子卷心菜。 >>>More
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2个回答2024-09-14
材料。 材料:梅子干50克;
辅料:水适量,食盐适量。 干梅子蔬菜汤。 >>>More