如何用干梅子蔬菜和香肠炖饭的家常方法

发布于 梅 2024-07-14
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  1. 匿名用户2023-11-06

    材质：主要材质。

    60克大米。

    50克香肠。

    10克干梅子卷心菜。

    辅料毛豆。 30克油。

    2毫升生抽。

    1毫升盐。 1克高速窘迫，梅子卷心菜干炖饭法。

    1.准备工具和配料：炖罐、米饭、梅干、香肠、毛豆;

    2.将大米洗净，用温水浸泡30分钟;

    3.加热平底锅，用小火煎香肠; PS 无需倒油让香肠脂肪流出;

    4.将梅干蔬菜浸泡至软，沥干水分，翻炒至香味; 最后，将毛豆放入一起翻炒;

    5.将米饭浸泡，沥干水分，加入油、酱油和盐翻炒几次;

    6.加入适量水煮沸; PS：煮饭的水比普通电饭煲略少;

    7.将煮好的米水放入炖锅中，将香肠、梅干蔬菜和毛豆翻炒; 盖上盖子炖1小时; 打开盖子，炖米饭，热腾腾的，香喷喷的。

    烹饪技巧。 1.米饭的用水量因米而异，但总之比电饭煲少;

    2.如果你想把米饭炖得更快，你可以把米水煮沸，再煮1分钟;

    3.毛豆可以用其他蔬菜代替，但不要是容易发黄的叶菜。

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